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5 `# B8 d/ c0 F% l$ G: D公仔箱論壇材料：
; R8 I7 h& I1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b$ r% E( x, z! O7 lwww2.tvboxnow.com 鮮雞 半隻、栗子 10粒 (去殼及衣)、薑片 2片、乾蔥頭 4粒、青蔥 2條(切段)、熱水 1/2 量杯
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雞醃料：0 c. q! u* s9 Q. ~+ S
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生抽 2湯匙、老抽 2茶匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、鉊興酒 1茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 1茶匙
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' b$ v2 X6 m" O0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X2 {6 m9 x7 H% X1 {9 v+ C( _
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蠔油 1湯匙、幼鹽 1/8茶匙www2.tvboxnow.com2 l3 f$ ~% w- M. ^9 o
$ D) h, A6 D& _5 H0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉水：& N5 ^, j* ]( `8 F+ p
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粟粉 1/2茶匙、清水 1湯匙(拌勻), g" o. I+ C8 `; T' V) P% T2 p2 s5 e' z
6 E. k8 @( Z: `8 j做法 : # H+ X, _3 c3 l Y
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; l/ X0 e9 k! K1 m3 o% ]4 b 1.將雞沖洗，瀝乾水分，斬件，加入醃料，醃30分鐘。
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1 P; c: z% z/ Qwww2.tvboxnow.com 2.栗子去殼，放入滾水內，煲5分鐘，拿出栗子放在乾毛巾上將表面衣擦去。
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3.燒熱鑊，落油2湯匙，將雞件加入煎至兩面金黃色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H' g1 N3 p. L5 p4 y
# y" m: |; a$ [; K7 e. ? `, {, c) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.燒熱鑊，落油1湯匙，將薑片及乾蔥頭加入爆香，然後將栗子加入炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb$ {% c/ E- }5 _9 l+ W6 Z
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5.將雞件加入，爆炒一會，然後加入調味料及熱水加鑊蓋慢火煮7至10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v) R( d" [6 t3 u) H, z
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6.加入適量粟粉水，將汁液略為煮至濃稠，用煲仔盛裝雞件，再原煲加熱即成。公仔箱論壇, G: ^& m0 \ I! o
6 Z2 r' \3 l8 Q* W) B* c' v4 e7 ^韋太小貼士：
9 g3 t6 W" X* s1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K h3 Q1 [7 G9 g 煮雞其間要留意水分是否容易煮乾，可以適量地加入熱水去自行調較。 |
發表於 2012-4-18 10:46 AM
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