材料
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4 K3 g/ h1 S) G7 d ttvb now,tvbnow,bttvb調味 公仔箱論壇) `$ z! w1 w6 i$ y; W3 B
& `! F0 J* a* s# T公仔箱論壇粟粉 1 1/2茶匙公仔箱論壇9 O! j, ?* f3 W8 [9 {5 b- t
* w( C' I( Q) E9 z+ Z1 ^; h+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙
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糖 1/4茶匙
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0 P2 d4 X3 L- N) ?; l7 M鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W8 g/ `+ h& N/ x/ A
% B- D4 j, d2 ~www2.tvboxnow.com胡椒 1/4茶匙; i; j/ b& Y( H. I5 d2 o
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紹酒 1/2湯匙
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去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。tvb now,tvbnow,bttvb$ F7 V) l6 O5 z; V3 A7 S: ^
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青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。www2.tvboxnow.com8 l* D/ \4 j$ {% {( G
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燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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