材料
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去骨雞髀肉 2片# _3 m! m( A: U) d) c
, @* C8 O4 a& a0 Q. A- J6 R) j% \0 P% Xwww2.tvboxnow.com青檸 1個
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% ?, c9 e5 z. A9 [$ z蛋 1個
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6 H* X; u6 i; N/ h1 _/ ^. R調味 . y; }5 T; d) o: ~- I9 }
- _/ _# P2 d7 G0 B+ F1 g% C6 H粟粉 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c( H- n' o; Y) y. ~& i
. f9 o6 {: o: y4 L蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙
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糖 1/4茶匙www2.tvboxnow.com' ]% H' k) ~- V* t( |
- S$ c) H1 B* ~7 k6 wwww2.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙. f7 j) h- _2 G! ]# R3 J
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胡椒 1/4茶匙
7 I2 I8 V' s! b; m" O% P7 p6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K2 C/ Z* t2 K$ e: |# W紹酒 1/2湯匙
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1 f' c% c% s' P' t: p7 N6 J, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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& s/ z1 A2 l3 Y; U+ b. Bwww2.tvboxnow.com去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。
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青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。3 G% o# ~+ ^" f
# G) k7 ^9 G0 y+ Y% C燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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