[中式食譜] 醉鹅掌

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    【原料】 - e: y' w$ ^5 x# X, w" u

+ q: q. ^0 U8 z1 M, O      去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。 www2.tvboxnow.com  x. G8 d* u, ?2 m; |
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    【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 S- N1 X* q: B3 ^$ _& H, y/ N% d
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    1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。
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+ ]- k0 g% q% k) {4 J, A0 d6 N公仔箱論壇    2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M! X+ l% l! n' w* ?+ y' H

+ h3 w  `3 r( w+ U# ~. a# `# Ytvb now,tvbnow,bttvb    3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。
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    4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。
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1 k& R+ e  G: O2 O( p. j* a公仔箱論壇    【特色】
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9 z0 [# A' i2 q0 n  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。