8 ^+ I9 |3 a' H# b6 C% U" P7 Y+ S$ C 【原料】
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去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。 2 Y3 B3 `& C" R0 E
! z! l% ?! m6 H. o! o. `" Ttvb now,tvbnow,bttvb 【做法】 " S4 n9 `' v! P
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1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。 tvb now,tvbnow,bttvb' r& x! t! F/ Z7 ?! T. H% ~
! ?/ N2 Z. o8 X# E# t5 @tvb now,tvbnow,bttvb 2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K) D% C0 V# |# a) G1 b! |1 J
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3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。
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9 A$ x1 I5 f' Pwww2.tvboxnow.com 4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。 tvb now,tvbnow,bttvb f( S2 I5 l- ?' J/ w
" T# N @+ D' m. q9 ~公仔箱論壇 【特色】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l) }7 E( P6 G6 C9 @: q* p
2 G+ z% G" J' H+ z. v 鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。 |
發表於 2007-11-18 03:57 PM
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