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雞塊皮香脆肉嫩滑，配上清甜的青檸汁，既惹味又開胃!
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\: Y9 F* c! e0 \4 k2 d Gtvb now,tvbnow,bttvb材料☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆0n&k#_"r2_tvb now,tvbnow,bttvb* e6 L1 u7 ]' f# ~# b: O9 C
雞塊半隻、雞蛋（拂勻） 1隻, m( X+ k! P$ A/ h0 y) x9 u
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' u8 s2 D1 m/ X* t9 fwww2.tvboxnow.com菊花青檸汁：菊花 1朵、青檸 2個、濃縮青檸汁 110毫升、砂糖 2茶匙、水 125毫升、生粉水適量5["y2R0K.y(U)I+C.]
4 B) ]9 N7 S6 j# J公仔箱論壇6f$K1t5x9|6['V
2 j8 y; ~4 F) Y* C; k7 N# g* n- W# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：生粉適量、幼鹽/雞粉各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y% ~6 ?! H Q
☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1g6[&b:\4o;F#R)M
- i7 n: X0 |$ Z5 m9 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法9 Z9 _' ~+ I z0 D b6 b1 r5 x
1.雞塊攤開，下鹽、雞粉、生粉拌勻，下雞蛋兩面抹勻，拍上生粉，醃 10分鐘。公仔箱論壇% [7 J" G) i- j. {& p# D3 V
8 k0 s8 {- h- y7 q公仔箱論壇2.燒滾油至 80℃，將雞塊攤開放入油中，炸 10分鐘至金黃色，再開大火略炸，盛起瀝油，切件後先上碟。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆5d$j'O.q)p.xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s7 ^: y/ I7 B
, z2 k$ G7 R) Z0 K4 z9 gwww2.tvboxnow.com3.菊花切碎。青檸一開六，榨汁，備用。5I,^$Q/A$X2x1c8J5M
5 J- T2 `0 q* N8 |& U- Z; C9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。mungmung.info!q#b7s c!q:c'L3h" ]& f6 `% X( }- R# z# c
4.原鑊倒去油，下水、濃縮青檸汁、糖、新鮮青檸汁，拌煮至滾起，下生粉水埋芡，加菊花碎略煮，盛起淋在雞上，再撒上菊花瓣和青檸角作裝飾，完成。www2.tvboxnow.com& W% ]3 l# s; L
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: t2 c) `3 [. U# l# Q& x# T! G6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞塊時，要先以慢火炸，再用猛火將雞塊多餘的油份逼出，才可令雞塊更鮮嫩。 |
發表於 2012-4-18 10:45 PM
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