西灣河太安樓越夜越精采。梁家權帶路推介的沙嗲串燒，只在凌晨開工數小時，賣完就拉閘走人。「以前都不會開這麼晚，88年我住在附近，放工後會來這裏吃一牛一雞。他用炭火來燒，味道帶點焦香，是碩果僅存的炭燒串燒。」食材新鮮日日清不作存貨，份外美味，串燒靈魂──醬汁也應記一功，「人家的醬汁以沙嗲醬加上辣椒油來調節辣味，沙嗲佬卻用上辣椒粉調味。」雖然這做法需要每次撈勻，但味道卻更香口，多費工夫也值得。 1 F" D. V; @* |: U
) @# `# ~& }) A4 n* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消夜人龍串燒"B2U4U'G,B7k6}:H&I公仔箱論壇- E% c* [" j+ w( B
3 J4 k% w7 C3 H6 x+ g, f! Q. c3 cwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com7 r9 {; S8 h8 Y [
胡先生入行 28年，由車仔檔賣到入舖，堅持以炭火做串燒。
! i# p2 b+ O5 N: swww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com7 c, q }) t# _$ {: R
7 s s" o$ L3 R3 _. htvb now,tvbnow,bttvb沙嗲牛肉串$7www2.tvboxnow.com J( N% m) |& v
 ;|$C+S#p9d
, D) G4 q0 v: ^3 q D公仔箱論壇4h*j!G1c/~#x;_"P8 w6 I8 M" M" N' w( u
牛肉配沙嗲是最佳的組合，牛肉經炭燒後帶點焦香，加上沙嗲醬份外惹味。 ☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1Z%B8\-h5d"`1f
3 d# h# `- Y# ]* K9 o) E- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 .U _"y%p1R-h#z
6 H( k6 z+ V4 r+ }. Z4 stvb now,tvbnow,bttvb+ w% D0 U2 Z: B) z
香口臭草綠豆沙沙嗲檔附近的亞婆糖水，亦是梁家權的推介。「以前沙嗲佬就在對面，一邊賣糖水，一邊賣串燒。冬天最鍾意吃番薯糖水。」晚上九點後才賣糖水的亞婆糖水，老婆婆已退下火線，現已由葉先生接手，味道依舊，「以前食完串燒，就買碗腐竹薏米清清熱。」想清熱也可試試綠豆沙，亞婆糖水的綠豆沙，特別落重了俗稱「臭草」的芸香，吃起來特別香口。公仔箱論壇 ^: I4 i% u+ P$ j7 _: }
2 Y- g/ P) l. j. [; r0 B
香草綠豆沙堂食$9公仔箱論壇. S1 L' ^- H6 b% s
綠豆沙味道清甜，香草味道香濃，綠豆分明有咬口，加入了椰子絲提升口感。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流$M(O0c#](J7y%j&z)].`
, k7 h! j+ e7 @' A4 m7 h! Hwww2.tvboxnow.com ☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆ r/\2u7q9t'q.Q
! g) w( ?, t7 s5 @1 Z/ F9 {3 J公仔箱論壇
0 a' }4 m! c1 g& F! H/ h2 f0 t腐竹薏米糖水堂食$9.c2X;q!p5I,C;M3}'n"s+ x. D4 k3 _5 B5 B' P
腐竹跟薏米同於水中煮開，糖水香滑無渣，腐竹味道香甜。 公仔箱論壇' r6 d/ ]4 ~& _% B1 g% N$ Z; e
9 Y2 p0 \, h+ l/ @9 Wtvb now,tvbnow,bttvb"Z5h4f+@3S0RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p. B9 s1 G q4 E# ~# p
亞婆糖水(西灣河筲箕灣道太安樓商場地下)7Q k+t L%q'G/y'Q)t h!W8e
! E# Z# M: A: S( C/ n5 Z7 t. E
! |% r) u$ C1 P( z矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流&k5X"F!u:W%N8o!g:gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r7 g1 H7 U. [; @# [
矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流!B!~%E3V.|1v8q+ _, c: W1 F+ M
mungmung.info-G)G!Y1q/T-\www2.tvboxnow.com: `4 D& Q3 |2 e* q3 ^7 F
- n. ] z" L9 V! ?5 G; b2 ^+ o |
西灣河筲箕灣道號太安樓商場地下 |
發表於 2012-4-18 10:53 PM
| 
