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這個蛋糕是 Shanice的代表作，所用的玫瑰花模由她設計訂做，倒模後還要以人手捲曲花瓣使其更立體，難怪玫瑰花形這麼漂亮。www2.tvboxnow.com6 `9 _! Z7 K; J
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材料mungmung.info,j*W6E,O*r+_公仔箱論壇7 X6 y0 o: s3 x" d- l* v4 E
黑朱古力（已溶） 100克、牛油 25克、淡忌廉 70克、牛奶 30毫升、紅桑子果醬 30克、海綿蛋糕 6片、金箔適量www2.tvboxnow.com$ W+ f: }- n4 C% m! e: P
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做法% y- K+ }7 J& m! y1 r5 z" W! W
1.黑朱古力、牛油拌勻，加淡忌廉、牛奶再拌勻，放入玫瑰花形模具至七成滿，搖晃至平滑，加入紅桑子果醬、海綿蛋糕，放雪櫃冷藏 4小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W% u: T( y& }/ I) c
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K6 a$ Q! ~' X公仔箱論壇2.將蛋糕取出後稍放畭，用小管子將花瓣捲曲，撒上金箔作裝飾，完成。 公仔箱論壇- q$ X; m0 Y4 V
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可用叉子沾少許金箔，然後輕輕吹在蛋糕上，金箔分佈會更平均。 |
發表於 2012-4-19 07:24 PM
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