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7 l/ a# p3 i/ g7 z4 _) n/ I1 P柚子茶是 Shanice的至愛，於是她醉心研製完美的蛋糕製法，還令名模陳嘉容一試便愛上。別以為柚子蛋糕是一般貨色，這個蛋糕甜酸度剛好，而且口感軟滑！
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材料-O(B,U:s;?6d0p$M'?
2 O' d( }% {8 I% d+ K) Z淡忌廉（打起） 200克、蛋黃 60克、砂糖 18克、清水 10毫升、魚膠片（浸軟） 8克、柚子蜜 100克" _4 \" e# l$ h: `8 b
" `$ ?% o2 G. g7 r/ Y; B, W公仔箱論壇做法
Z% y" x+ j D, e9 H( _$ z0 z1.砂糖、清水煮溶成砂糖水，備用。
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n: V$ K2 p7 Z% S5 w% U公仔箱論壇2.柚子蜜放入攪拌機打溶，備用。
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/ {8 d0 V9 E; j, ^1 P公仔箱論壇3.蛋黃隔熱水打至淡色，加入砂糖水、柚子蜜、魚膠片，用電動打蛋器打勻，繼續加入淡忌廉拌勻，放入心形模具，放入雪櫃雪 4小時至凝固，脫模即可。*K'@$y(f#[9Q0u5B5D'z
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發表於 2012-4-19 07:25 PM
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