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( Y; U2 { R# G+ [( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。
1 s; _' @! g1 M% {0 Y! L日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。 tvb now,tvbnow,bttvb8 v5 E4 D9 L3 E- G2 I/ ?
& L6 B) L* b2 ~: s+ v. ~' bwww2.tvboxnow.com雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有：
0 h4 @* k2 T) Dtvb now,tvbnow,bttvb1.进消化，调理胃肠道； www2.tvboxnow.com% o) g, S* d) E% ]3 S; P
2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子； 公仔箱論壇7 \* ?. H3 j# Q- d- A# }$ s
3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病； 8 Z9 h; ^ F# d
4.通便、防治下痢；
# `! E9 c4 l) @. b$ h% V. f5.降火清毒、防治面疱、暗疮； tvb now,tvbnow,bttvb0 V6 p) w" z) Y: O
6.提高免疫力。 tvb now,tvbnow,bttvb7 N. v1 Z! g/ y9 L. _. _
, _$ F0 C. X9 W- x* A雪莲果的吃法有：
2 m3 v0 Z, b3 c% ?0 k9 G* K/ v' h公仔箱論壇1、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度； 公仔箱論壇" o& _$ y. W7 G* D* y$ U' Z
2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；
6 Q7 V# J2 f: _1 F# Jwww2.tvboxnow.com3、 可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。 www2.tvboxnow.com/ i9 h, c* \* L( Y1 }( a3 o- V
4、 现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
, C: M9 s4 q. J% ~* q, ?雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它的出现，宣告一个新的保健水果时代的开始 |
發表於 2007-11-18 09:58 PM
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