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【調 味 料】
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料理米酒適量
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【做 法】
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p' g* X: L$ P+ }7 {9 o: J7 `
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。; d: j! d$ N* ]6 Z: B7 D
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb' y5 W) Y, J, g/ m
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。www2.tvboxnow.com! z# u9 h. c! t0 {, d0 S
【備 註】公仔箱論壇; X! ^: S; z/ }% d k b
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高湯藥材：tvb now,tvbnow,bttvb& d% ?7 P# E) j [
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許公仔箱論壇# ^. [; r3 M1 L+ c: o4 T( t
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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