[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

材料: 3 S: O( z# q1 K; x/ X1 m+ h
新鮮牛蒡一條，薑絲少許，白芝麻粒少許，冰糖少許有機醬油少許，葵花油1大匙，水少許 tvb now,tvbnow,bttvb' `7 z+ H; t- [
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb7 j+ I4 K% ]. H
1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。
2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。公仔箱論壇1 B# \, q" C: r1 x
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竅門:5 B6 x% J) Q, l# ^
牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。