[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

zactlion1899

材料:
7 g4 G/ k9 v- Z0 mtvb now,tvbnow,bttvb新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許 + u; F9 t! e' n' R
  
7 V1 _/ Q- H& C4 Y! F; |" Z公仔箱論壇製法:
+ t" g4 ^6 }: U# ]" Y& P. i3 s1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。
1 |1 m# w3 d0 M9 I6 o) pwww2.tvboxnow.com2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，    快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。 公仔箱論壇2 {# z6 A% O- q
tvb now,tvbnow,bttvb  u7 o6 M" p8 u
竅門:' D' [/ o$ ]% {" _6 N& N
牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。

yuyang

牛蒡不要去皮,因为其皮含鉄高,是一道排毒餐.thanks 4 sharing