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【材 料】, P+ |9 Q5 y8 J" y8 Z* {
0 K5 A3 v8 V- l! A/ n大白菜 1/3粒
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$ r Q& w, ~ r% I豬絞肉 100公克
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滷包滷汁 適量
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6 i- S! `! U2 S' z& F蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M7 c9 H7 ]& E5 E% b' y
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辣椒1條tvb now,tvbnow,bttvb$ ?6 W$ {/ L9 A
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乾瓢3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d0 U) ~2 Z& w, a/ ^1 |8 }, J
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【調 味 料】1 c8 ?5 k$ b* e1 r5 j4 Y' O
0 V, m7 t4 a. m& v# K蛋白 1粒( D* e9 |8 q# n, S, X, l2 y
' E* g& o' n! L! c$ f T: I2 E太白粉水 少許
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/ n; Z7 v9 _7 j7 w N* h* ]2 v公仔箱論壇【做 法】
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
8 r6 t: e' H7 H: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
# Y: g/ q* c6 ^; L% R% b+ r q( p公仔箱論壇3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
; \4 j5 @5 x# u) y8 y" V% I2 M) [4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
9 ?! y" w9 F) T8 F7 q/ F" G; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。tvb now,tvbnow,bttvb& j3 \: R% d! F% M( ]0 p4 g
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
. U( }: a/ S: p) A* Rtvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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