[中式食譜] 醬汁苦瓜封

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5 F- x5 A7 T* l7 X【材　 料】
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! I9 a. F# p- U/ t7 r5 z& U" K苦瓜 1/2條0 R! ^. d! d7 ]- ^$ ]: x
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豬絞肉 130公克
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蒜頭 2粒
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滷汁：; }2 [. k) _- D$ k7 [0 I) K: Y
醬油 2大匙www2.tvboxnow.com2 K9 d2 u8 s0 I/ [  Y( j

, G6 q5 U5 F  {7 [$ Q5 f9 b公仔箱論壇水 450㏄# i! K- m& C7 r4 z  z. @
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【調 味 料】
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2 p& u- K6 E+ }公仔箱論壇太白粉 1大匙
% Y/ R5 |) E4 M7 h( I) V4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ]1 D# E  C- l, v. f2 C3 y* H
鹽 少許
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4 p: F/ p, [; G$ I, ^tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb' m. a# ~9 e6 z0 a. S% u

3 `) x! U7 k0 Y$ _www2.tvboxnow.com香油 少許
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! z6 V3 g6 f* g0 ~# Lwww2.tvboxnow.com【做　 法】
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/ Y5 n& N5 j) }tvb now,tvbnow,bttvb1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。, p5 C8 X% x. t- E$ M  C  N( ?
2.將蒜頭切成碎末狀。
- \4 P% Q* M1 r' f3 dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。8 m1 J$ n3 q2 P- m6 Q! M
4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。
' a# u( w) d0 _6 A: a  Rtvb now,tvbnow,bttvb5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。www2.tvboxnow.com) l/ E  _/ ]( u

tmzkhosl2012

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joeybibi

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