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1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。公仔箱論壇* V- C6 c- K: E1 d/ |3 B
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
0 a }0 V3 _4 G+ Q- e9 J/ h3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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