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【材 料】
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豆腐 300公克
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# X8 e* e9 [8 _! ^7 F" U公仔箱論壇紅蘿蔔 50公克
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( u" p& Q) l( H% s/ m薑末 20公克
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4 {+ X8 k3 L& h. p1 }% T公仔箱論壇洋菇片 30公克7 _& b# d8 w: M) J" s! d
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【調 味 料】
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A.鹽 1大匙
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( h9 ?* Q+ ]2 D% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1小匙公仔箱論壇( {" X1 I" a' o( K
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水 400㏄0 y* [5 f) l' i! v
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胡椒粉 1/2小匙
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x# s# y; ?8 E" gB.太白粉水 1大匙) ~: {5 A' B7 d( i) o
( n- X1 R8 Z6 g @ ^6 H公仔箱論壇香油 1大匙
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【做 法】
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9 V: C3 P3 Z& P1 ^# V+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。www2.tvboxnow.com6 d1 M. s' A4 c {% b$ _7 z
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
# @) ], D! `6 X* z+ wwww2.tvboxnow.com3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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