[西式食譜] 沙樂美腸芝士薄餅

zactlion1899

材料：
' G' X0 A" h6 }0 B% Y- Q公仔箱論壇 12吋墨西哥薄餅餅底（Tortillas）　1塊7 R9 B6 {/ [: G* r8 O3 E
芝士沙樂美腸　5片公仔箱論壇  p+ a5 t  n+ r" T! W' o
Mozzarella芝士　50克tvb now,tvbnow,bttvb) }7 ?; i3 z8 D5 }( q5 R
黑水欖　5粒( g1 [1 j% X& ~) Z9 n
（二人分量） 公仔箱論壇7 m2 s) X2 i) w* y& N
www2.tvboxnow.com( k/ |  l' [5 N- J; H7 E: o
製法：
; D# x' C( |( u Step1：將25克芝士灑在餅底上。, Y; U) g- I# ^1 `) c! D0 F) j  i
Step2：將芝士沙樂美腸平均鋪上。tvb now,tvbnow,bttvb8 G# L4 S6 F! L2 E
Step3：放上黑水欖，將餘下的芝士灑上面層，置於燒烤網夾內，將餅底烤至香脆後，反轉將芝士烘至金黃色即成。 " Q6 v/ e0 {: Y8 ?  N, J5 F

3 b' J. @3 _  |' Etvb now,tvbnow,bttvb備註：www2.tvboxnow.com  N& j/ q% N- u
貼士：燒烤時，先將餅底烤至香脆，令底層的芝士稍為溶化，才反轉燒另一邊，否則餅底上的材料很容易掉下來。公仔箱論壇5 y  Y  l, z$ c1 P
　　　墨西哥薄餅餅底在大型超巿內有售，厚薄適中，烤燒後入口香脆，除沙樂美腸外，可以加乾火腿或煙肉代替。