(優活健康網記者杜宇喬／綜合報導)時序邁入夏季，因氣溫上昇的影響，有利各種微生物及細菌的繁殖，食品容易腐敗，稍有不慎就很容易發生食品中毒事件。衛生局表示，宜蘭縣近年來食物中毒檢出之病原菌以腸炎弧菌居多，金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌次之；發生地點以餐廳及外燴為主，其次為出國旅遊、自宅烹調等，衛生局提供5撇步教民眾預防食物中毒。
' D- Y) _6 E- `+ ~2 i( a, p% Ywww2.tvboxnow.com
$ O3 g4 r. [7 a宜蘭縣衛生局特別提醒民眾，預防食品中毒有「5撇步」，食品安全把關，食物中毒就不來找：tvb now,tvbnow,bttvb, e' Q+ _3 x5 Q8 s
) @2 T; x* m k# M' ]www2.tvboxnow.com要洗手：調理時手部要清潔、傷口要包紮。
/ {" T* Y9 A6 A2 Q& V) p, _# }0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要新鮮：食材要新鮮、用水要衛生。公仔箱論壇6 Q! A- a1 g% @2 a8 V/ D8 z' F% m
要生熟食分開：生熟食器具應分開，避免交互污染。
& V& `7 f( m$ @2 j5 D5 `$ Etvb now,tvbnow,bttvb要徹底加熱：食品中心溫度應超過70℃。2 C. y+ C5 O" k
要低溫保存：保持低於7℃，室溫下不宜久置。/ }; f$ O" z! q: ~3 L
$ D$ `6 y# p8 p衛生局劉建廷局長指出，民眾如果不慎發生食品中毒或有疑似食物中毒現象，請迅速至醫院就醫，以免延誤病情。若發生食物中毒現象，並採集並保留剩餘的嫌疑食品密封冷藏，以及收集嘔吐物或排泄物，以利追查中毒原因，衛生局將啟動食品中毒機制進行相關調查，釐清原因，保障民眾飲食的安全。公仔箱論壇. | c5 E" Z8 O& y
|
發表於 2012-4-22 04:22 PM
| 
