[甜品] 馬鈴薯鬆餅

zactlion1899

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材料（四片份）：
) r( N" j' P7 a2 e" Qtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯（大一個）約二○○克www2.tvboxnow.com; e3 F2 \/ ~6 Y& I$ N. V
低筋麵粉五大匙　3 N) o* ?2 m5 w7 |( }* b6 C
發粉一小匙　& V. H3 d1 c9 ^0 z' [: h, N
鹽少許　
/ ?1 O/ z; x7 f, D& i( Rwww2.tvboxnow.com砂糖一大匙www2.tvboxnow.com: M3 z. Z: H) U. w8 Z9 x) p9 B, e
蛋一個www2.tvboxnow.com% t- _2 ]- C. D3 G
奶油
/ X8 C0 \( m1 Z5 C橙皮醬（或自己喜愛的果醬）公仔箱論壇+ @$ d! d! h7 [2 T: X% [/ |# C
楓糖各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n- E$ A) m8 S* |
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作法：
$ E  _! I. G$ r. c+ Dtvb now,tvbnow,bttvb　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。2 x- c7 d( P7 \$ N
　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。+ n% m+ f. v' L
　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

razom

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