[甜品] 馬鈴薯鬆餅

zactlion1899

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材料（四片份）：tvb now,tvbnow,bttvb) O: I& c# y; F. ]% a
馬鈴薯（大一個）約二○○克
; v6 \+ V1 W1 c$ }9 btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉五大匙　公仔箱論壇% Z, _2 [' n# v, ~
發粉一小匙　
+ P5 l% _; Y' u) @$ d* u3 ?1 j: r$ J1 N鹽少許　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H. g% A' O! Y: }" h. I: e
砂糖一大匙" \) Y! T* l1 R! G
蛋一個
7 D, m- d& u/ a+ C公仔箱論壇奶油tvb now,tvbnow,bttvb0 @$ h5 W) E, B* }0 m: ?
橙皮醬（或自己喜愛的果醬）www2.tvboxnow.com# _2 H) |  X$ U, e- e8 \8 T/ e) |
楓糖各適量
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" g$ x7 ~/ O) u) ftvb now,tvbnow,bttvb作法：
8 Z( e( x8 E9 G8 _9 F2 M; e公仔箱論壇　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。
1 |* b- n7 }& Y+ Ftvb now,tvbnow,bttvb　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。6 S, b: S! |. w
　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

razom

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