簡介： 家裏忽然來了不速之食客？在匆忙中想做個似樣的甜品？在心力疲倦的時候想為自己做一道可口的食物充充電？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ ^3 @0 G8 K! `) C7 Y5 G
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乳香蛋汁都會是個好選擇，因為不消三數分鐘，它就可以完成了。配些水果或糕點，即成為美味可口的甜品。實際上，它不甜不膩，乳香馥郁，十分討人歡喜。 www2.tvboxnow.com3 Q" }2 k3 t2 e; t* B3 m, X/ P
9 { u# |" v6 n' M- P材料： (二至四客份量)0 N. S2 h7 M' f$ D- }' l
雞蛋------2 隻6 d- ]) q; m% T# n* z& p
粟粉------2 湯匙
6 R! Z# M) _$ W6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油------1 湯匙
' x; g9 F3 `) J) M7 W% u: m& ]鮮奶------2 杯
3 v& C# g4 h2 U糖------1 湯匙
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! v/ s$ ~" F0 ]) W/ O" h1 xwww2.tvboxnow.com製法： 1. 先用1/4杯鮮奶與蛋黃拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~' z- |6 z. C ?
2. 粟粉與糖倒入鍋中，拌勻，並依次拌入蛋黃奶糊、餘下的鮮奶及牛油。用小火煮數分鐘，至蛋黃醬濃稠，煮時不停向同一方向輕輕攪動。
9 I' m+ k3 }6 A' O n3 H公仔箱論壇3. 當醬糊將滾見泡時，迅速將鍋移到一盆冷水中，將它浸著，仍不停攪動，至它冷卻，便可淋在甜品(如蛋糕或水果)上進食。5 C6 N; \1 D L( U! \
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0 b& T/ w3 w6 h3 b% ?tvb now,tvbnow,bttvb備註： 冷藏—若想放入瓶子或碗中，那容器必須十分乾淨，而且須用保鮮紙把蛋醬貼面蓋好。若非如此，它的面上便會呈現膜衣。若冷藏得法，可保存1-2天，但最好還是當天報銷，新鮮為上。 |
發表於 2007-11-20 10:59 AM
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