簡介： 家裏忽然來了不速之食客？在匆忙中想做個似樣的甜品？在心力疲倦的時候想為自己做一道可口的食物充充電？tvb now,tvbnow,bttvb- f, U+ V2 E5 ]% }& {' c; e
" f1 i0 d7 x( l9 l$ b0 htvb now,tvbnow,bttvb乳香蛋汁都會是個好選擇，因為不消三數分鐘，它就可以完成了。配些水果或糕點，即成為美味可口的甜品。實際上，它不甜不膩，乳香馥郁，十分討人歡喜。
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材料： (二至四客份量)- l# M! o6 f+ Q& l& F' f: d* ^
雞蛋------2 隻公仔箱論壇% N9 f) Y% j; l) g- t7 E
粟粉------2 湯匙
, g. U7 v6 Z2 r; I4 e& \* }! w公仔箱論壇牛油------1 湯匙# g1 q! {; @* W9 o3 E* n
鮮奶------2 杯/ A# a y& I( ?. ?
糖------1 湯匙 - W( p. b+ {, o1 v7 S
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製法： 1. 先用1/4杯鮮奶與蛋黃拌勻。
4 }1 K) `% I- y; Z* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粟粉與糖倒入鍋中，拌勻，並依次拌入蛋黃奶糊、餘下的鮮奶及牛油。用小火煮數分鐘，至蛋黃醬濃稠，煮時不停向同一方向輕輕攪動。
3 \: p/ I3 o' O( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 當醬糊將滾見泡時，迅速將鍋移到一盆冷水中，將它浸著，仍不停攪動，至它冷卻，便可淋在甜品(如蛋糕或水果)上進食。6 E2 y+ k4 Z( U* z
0 t' c! o$ J7 I' T* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k6 D1 y! e6 n! S5 u% Wtvb now,tvbnow,bttvb備註： 冷藏—若想放入瓶子或碗中，那容器必須十分乾淨，而且須用保鮮紙把蛋醬貼面蓋好。若非如此，它的面上便會呈現膜衣。若冷藏得法，可保存1-2天，但最好還是當天報銷，新鮮為上。 |
發表於 2007-11-20 10:59 AM
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