簡介： 家裏忽然來了不速之食客？在匆忙中想做個似樣的甜品？在心力疲倦的時候想為自己做一道可口的食物充充電？
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乳香蛋汁都會是個好選擇，因為不消三數分鐘，它就可以完成了。配些水果或糕點，即成為美味可口的甜品。實際上，它不甜不膩，乳香馥郁，十分討人歡喜。 8 N8 `* S' V( [3 u, \1 y3 o% V, B4 q- S
p' A v* k9 [- r1 h. n. n3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： (二至四客份量)
# |* z3 u6 f6 y" }: {6 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋------2 隻
9 z, g6 l# {2 t: U! fwww2.tvboxnow.com粟粉------2 湯匙
0 _, k2 ?6 H1 E. g. M% p牛油------1 湯匙
2 g% `$ ^0 |, Q3 r' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶------2 杯
/ B1 {5 v- m# M. c5 {2 M4 ~ Utvb now,tvbnow,bttvb糖------1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 V; d. i/ j# [9 L( T# ^0 I. o
" X6 R4 U/ o! F, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1. 先用1/4杯鮮奶與蛋黃拌勻。* ]6 z! u; J# p( C
2. 粟粉與糖倒入鍋中，拌勻，並依次拌入蛋黃奶糊、餘下的鮮奶及牛油。用小火煮數分鐘，至蛋黃醬濃稠，煮時不停向同一方向輕輕攪動。
; n" b% j" M. R z& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 當醬糊將滾見泡時，迅速將鍋移到一盆冷水中，將它浸著，仍不停攪動，至它冷卻，便可淋在甜品(如蛋糕或水果)上進食。 m. K. f' j0 i0 X( h6 A1 D8 J: R2 Z' X F
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' \" u) }1 J- K& R% x公仔箱論壇備註： 冷藏—若想放入瓶子或碗中，那容器必須十分乾淨，而且須用保鮮紙把蛋醬貼面蓋好。若非如此，它的面上便會呈現膜衣。若冷藏得法，可保存1-2天，但最好還是當天報銷，新鮮為上。 |
發表於 2007-11-20 10:59 AM
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