 www2.tvboxnow.com" ]% C* J8 D3 b& @ u
tvb now,tvbnow,bttvb: Y8 X7 H6 a" ~4 _
& z: @; o+ |' V L) r材 料
* |8 S8 Y; |- o, Y( n* J虎 僧 魚 面 珠 肉 1/2 件 、 牛 油 1 1/2 湯 匙 、 洋 蔥 粒 / 蒜 茸 1 茶 匙 、 Parsley 歐 芹 / 黑 胡 椒 / 麻 油 / 鹽 各 少 許 ； 薯 茸 50 克 、 雜 菜 / 蘆 筍 / 意 大 利 黃 青 瓜 各 30 克
9 \$ X3 ~) V+ `% O, Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ j( `% o% h; x) W: W9 K; @) P
做 法tvb now,tvbnow,bttvb* Y; w+ e, F6 e( |1 k! H/ Z2 t: W7 I
1. 魚 面 珠 略 洗 、 抹 乾 ， 以 少 許 黑 胡 椒 、 歐 芹 及 麻 油 醃 5 分 鐘 ， 切 件 。 " E: o' D% j1 s& M- D ?7 ^% A$ N+ O6 c
: k1 d4 m' P; B! @2 e5 \( U6 ^7 c4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雜 菜 、 黃 青 瓜 、 蘆 筍 切 件 或 切 段 ， 放 入 加 了 鹽 及 牛 油 的 滾 水 烚 熟 ， 連 同 薯 茸 一 同 上 碟 ， 擺 好 裝 飾 。
7 V/ P! z. K4 [( f2 d+ i9 qtvb now,tvbnow,bttvb
6 c( a% U# V, ], L* R3. 以 牛 油 起 鑊 ， 大 火 炒 香 洋 蔥 及 蒜 茸 ， 加 入 魚 件 煎 各 面 約 5 分 鐘 至 8 成 熟 ， 放 在 擺 好 的 薯 茸 上 便 成 。公仔箱論壇, h. l- |. l$ ~+ |
" d8 C$ a6 \& i+ W+ | l, P8 p, B( x6 k
貼 士
8 L A$ T: K1 o; H: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P! t, c9 c' p# V" @/ |
虎 僧 魚 Monkfish 是 歐 洲 西 北 部 大 西 洋 盛 產 的 魚 類 ， 味 鮮 肉 彈 牙 。 現 時 香 港 只 有 急 凍 入 口 貨 ， 約 $60/100 克 ， 市 面 並 不 多 見 ， 要 買 可 向 French Cottage 訂 購 。 |
發表於 2007-11-21 09:56 AM
| 
