香港最普遍的：快餐店“大家樂”套餐
. |& q5 _5 }2 |公仔箱論壇 公仔箱論壇% M$ k3 p" h4 B$ u$ Z
許留山的著名水果甜品
! |* C$ M' x5 N$ A2 O9 }7 X
' G+ r! Q9 s6 ^' e3 k0 [1 ^7 Htvb now,tvbnow,bttvb廟街煎蚝餅
. z% T- @5 K% C5 B; J* |/ P9 T* n公仔箱論壇
+ z4 J) W7 z F, B0 Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y7 @" G5 C1 c
著名的深井燒鵝 + ]! y2 [, O# L! T, ^+ v
' ^( B k/ a, g' T) q" h九記牛腩面
1 Y% I7 P# P, O% F2 @; A8 Utvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com( I3 Z, l0 U2 O5 y* j9 f
煲仔飯 / M6 e& B' H* N# ~$ I
 tvb now,tvbnow,bttvb& L: j3 h6 N2 }- n5 d
乳豬——傳說香港最好吃的乳豬，在新界一處叫“藍地”的地方。
9 L" a1 b6 A2 x9 q公仔箱論壇
6 J' v8 U! l( `. f) g5 Z' [3 l' [' f3 Ctvb now,tvbnow,bttvb碗仔翅及生菜魚蓉湯——香港著名街頭小食：
. X9 ^! V, m- |9 Fwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb2 f8 V0 P9 @1 ?7 V& | D2 ]! B
本地龍蝦，伊面襯底——也是香港人慣常的吃法 tvb now,tvbnow,bttvb" Z- h/ b. V- g4 d& g% `" m' {& t
 www2.tvboxnow.com! W( ~2 w# M% E( s4 G$ K
著名沙田紅燒乳鴿 tvb now,tvbnow,bttvb2 f: Q0 j/ @' `. K6 `
! G; \' C! m L7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸兩、煎蘿蔔糕、皮蛋瘦肉粥、牛腩面——此四樣食品是香港人最普及的粥面食品。
# p8 ^' ^. a! I/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G0 _) [. [) x8 N+ B
雲吞面
" c# \2 L8 ?+ z% g2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 g2 j' h8 p' x
咖喱魚旦
2 A& {4 C/ { |: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 b0 \; _5 @2 k3 J: W# v4 y
茶餐廳代表食品：冰奶茶及鮮菠蘿油 www2.tvboxnow.com1 s" T @( G" `2 ~; `) R8 U! R/ ~
* i2 N: d7 C* a( J" R. S$ Z b蒜泥蒸蝦
2 x) G; s# t/ P0 P- z5 a- S tvb now,tvbnow,bttvb: I& W& i& s' T7 ^5 U% y. r* q
澳門茶餐廳之豬排包
1 I" ?" a% L$ z. q- Q) O& A5 G9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: t4 k% o( k) o2 A M+ M1 ^
香港小吃——雲吞面： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A' n' T$ {8 Y$ ]- V, Z. P1 g" A/ g
# f. ]+ [9 L) V% ywww2.tvboxnow.com材料：蝦仁100G，肥肉餡50G，2個雞蛋取蛋青，鹽适量，胡椒粉适量，黃色雞蛋雲吞皮，雞蛋面（超市有售） www2.tvboxnow.com! x. d" b/ G$ c# n
3 V6 }( O6 s# i; t, |6 b做法： * ?6 Z+ F6 P3 W( Y! k$ _
1、将蝦仁，肥肉餡，2個蛋青，适量鹽、味精拌成餡料，期間加清水2次，直到所有水分都吸收進去。
* { c- F$ t! o$ }tvb now,tvbnow,bttvb2、将其按雲吞的包法包好。 4 a: \, c# K. h/ I( f# h
3、煮沸開水，将雲吞煮熟撈出備用。
9 R+ T! L# c2 ~, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、同上将面煮熟，過冷水備用。 www2.tvboxnow.com! y% n7 E, |; O% W
www2.tvboxnow.com. i0 t5 E# s) a2 C/ D' g
湯底制作：将雞湯、鹽、生抽、魚露、胡椒粉、香油用大火煮沸後澆入面裏，加上雲吞即可。
6 h, r" C: X$ H' A( ~ p2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J3 e3 [' v- Z
香港小吃——碗仔翅： tvb now,tvbnow,bttvb7 `6 E6 ~- S- D H+ a
公仔箱論壇2 e6 u6 E8 a( T9 m0 v y
材料：高湯（老雞和棒骨湯），雞胸肉，粉絲浸軟切斷，冬菇4－5片去根切絲，雞蛋一個。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N2 v: U! _+ f, u$ u( i
0 n8 y6 g9 m7 Y6 O調味料：調味－老抽2勺，香油少許勾芡水：馬蹄粉4勺，水4勺
% W5 z* n4 \4 C" s) e' r: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G, Q- ]5 A9 D4 w) C; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：将雞胸肉蒸熟，切絲，煮滾高湯，加肉絲，粉絲，冬菇，雞蛋花。勾芡，加老抽，香油攪拌均勻即成。 5 L! ~9 Y A) F
4 x' j2 d" x( m8 M p) ~
炖雙皮奶： tvb now,tvbnow,bttvb: `# {" J2 {) ]% a ?3 u
材料：全脂牛奶200ml（用脫脂或低脂奶會結不出奶皮的），雞蛋清1個，白糖1勺 tvb now,tvbnow,bttvb3 c+ O! o1 W; m. q
/ R. R) A1 d: e% [
做法：
5 X* G: v; q0 I7 D! _! E' w: Xwww2.tvboxnow.com1、把牛奶倒入鍋中剛煮開即可（燒久了結不出奶皮），倒入一個大碗，冷卻一會表面結出了一層奶皮。
0 W8 F, y0 B" l3 \4 o4 V& s公仔箱論壇2、另拿一個大碗放入1個蛋清、1勺糖，攪拌至糖溶解，時間不要太長（否則變蛋泡了）。
* u1 Z: S0 {" v, k$ K z( T+ Ztvb now,tvbnow,bttvb3、牛奶稍涼後，用牙簽刺破奶皮，剩1/4牛奶在原來碗中（否則奶皮會粘在碗底，浮不起來），将3/4牛奶倒入裝有蛋清的大碗中攪拌，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗中，此時奶皮會自己浮起來。
, d, b2 N4 u; d1 `0 |2 u4、将牛奶放入鍋中用文火隔水蒸10分鍾，用筷子從中間刺入，沒有牛奶流出說明已全部凝結起來了。
" n! a$ b, b9 U6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将做好的雙皮奶包上保鮮膜放在冰箱裏冷藏一下後再吃。 |
發表於 2007-11-21 11:23 AM
| 
發表於 2007-11-21 11:28 AM
| 
發表於 2007-11-23 06:48 PM
| 
流口水添
www2.tvboxnow.com& d. g% a% P! Y) Q8 M$ E
