【材 料】
! R7 Z9 i2 Z8 q公仔箱論壇豬裡肌肉片 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; J# z. y% P7 s* @$ n* k
苦瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F8 j" L4 v! T# o( S
紅辣椒 1支
6 p5 _( I l7 m0 e3 n9 |: etvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克
- r- s# g% t* Z/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 5公克 & P; f8 j4 j$ z( |8 K7 i" w
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【調味料】 . e/ e2 }- D( p- k# o5 @
醬油 18㏄ N0 i6 g0 h2 L: o1 A2 {4 }
水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% D9 K W, k. v! M8 s+ n/ s
米酒 15㏄
+ v6 K5 ]9 T+ j t; h+ E糖 6公克 2 j6 R- L( _3 Y4 b% o L3 h
樹子 50公克 ( Z7 E: k g4 c/ Y
/ }. o6 p% o* w) ]* m1 ]2 Swww2.tvboxnow.com【醃 料】
) d9 I' d9 K/ [2 e5 q# M% }酒 少許 8 p, A- L4 Y& ~7 F+ ]# n3 t
醬油 少許
0 a( ~* x' s* U. m' e4 B5 F; xwww2.tvboxnow.com太白粉 少許
0 Q* g- `% K$ P& N2 A Ztvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com. M- b' A' V+ [( V) T7 p$ U8 P
【做 法】 www2.tvboxnow.com- v' }2 X4 j) |& u7 o" d
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。2 O" k x$ O* l3 X
9 C* b2 Z( r6 @7 o* S8 m/ h8 L2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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+ O8 }" ~! k9 D, F+ R- D3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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6 s! W, o; l W. V8 {4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。www2.tvboxnow.com( M2 E2 A2 m: C2 _3 H; B# [
5 U# t. v9 p' W# ^, e1 O4 Jwww2.tvboxnow.com5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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