[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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材料： 龍蝦柳 500克
% o3 ^% I5 D% v: f: X3 k6 Swww2.tvboxnow.com芝士 4片www2.tvboxnow.com7 S7 \9 v: k& @% p( i% a
鹽、胡椒粉 各少許
. t. _# H( K; v. k  L脆漿材料 Ingredients for batterwww2.tvboxnow.com8 y2 u7 l7 r6 V
自發粉 120克4 @; H1 L8 Z! p, g4 H
糯米粉 15克
& Q+ R5 w% w1 vwww2.tvboxnow.com生粉 15克www2.tvboxnow.com: O5 z$ }( F# W# _: @
啤酒 200毫升
1 I# _7 V5 f" [9 N8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 50毫升1 }  A( g, o& w) O8 F2 t
蛋黃 2隻% B9 d" \* B: k1 N2 g3 B; S; F
糖 1茶匙www2.tvboxnow.com$ B6 I4 P' j8 ~+ V, m: g' l, c
鹽 1/4茶匙5 n. `( }) ]9 J- `% C) I2 O/ y$ |
乾香草 1/4茶匙
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製法：
2 A$ [; ]1 C$ v# R1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。tvb now,tvbnow,bttvb( s1 C3 f8 U; j' z. w0 P' v0 `  y
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。  e, S& e$ b: w7 B4 J" z
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。