+ ]" t; w3 {) t1 T0 U3 S8 |公仔箱論壇材料： 龍蝦柳 500克
( u3 K7 o! x! `芝士 4片
& ]" z+ O% l$ Z5 K" d公仔箱論壇鹽、胡椒粉 各少許) I& h: J7 d3 n+ t. y
脆漿材料 Ingredients for batter
5 g3 _7 b G9 G( u% J. Q- H: l公仔箱論壇自發粉 120克
: g" \5 {3 c$ u# i4 |$ h( [$ g公仔箱論壇糯米粉 15克
& c6 ^: |1 o3 K1 i/ A- ^- H" U2 p生粉 15克
( t8 Q* ?2 b" M& Z) R+ g' K1 Q D啤酒 200毫升
, F* p; G% X% g( [6 i7 y/ F- R9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 50毫升公仔箱論壇. T. B6 l) m z8 H
蛋黃 2隻
- n1 M3 {" R2 f7 u6 E- B6 v% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& n* o% [- t+ I+ m
鹽 1/4茶匙4 `. s1 B" q4 @& I9 i* u. A; I1 D
乾香草 1/4茶匙8 D2 O5 {& `& P/ d- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F+ F+ N4 ]: |/ p9 v" n
製法：+ A. c- [; _; \/ `
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
1 }* m5 K# [; |+ C9 j0 G" {8 L5 o2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
' F1 R! d7 Z! {7 L& W m3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。 |
發表於 2007-11-22 11:17 AM
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