[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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+ V5 n% P5 Z  |+ l1 v3 p材料： 龍蝦柳 500克tvb now,tvbnow,bttvb$ R9 _6 M2 s  c1 R1 m
芝士 4片tvb now,tvbnow,bttvb* J' J8 G1 U+ @2 a
鹽、胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h4 I: w% x1 X+ g( L/ F  G% ^8 S
脆漿材料 Ingredients for batter
# N1 I- n! y. R- k, h7 }+ ewww2.tvboxnow.com自發粉 120克2 [. e2 k9 M6 `! l$ G: ?
糯米粉 15克- n+ L7 H9 G( a  w3 v
生粉 15克: x6 Q# z4 e& w" }+ Q
啤酒 200毫升
8 W* P2 }! s: C$ j4 }( t# y+ x- Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 50毫升# V9 `, R& G# Q& I9 a; }! {
蛋黃 2隻1 o* `2 ~3 ~) ^6 a: R$ g" w
糖 1茶匙
4 r# i# F7 |2 Y' Q3 C; z% b公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
' b  Q, [2 k9 w( v9 l; F; ~乾香草 1/4茶匙$ j9 U/ w8 g9 Q. R5 w- W" o0 k+ k

: E: N& @$ L4 V2 Z& b' L! }# atvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇  F" h: ~  [/ Z) ~
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。* z5 y: }) _1 E7 H$ V( J
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
' s: E& |2 s6 g- ~6 z" [; o. Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。