[中式食譜] 炖兔肉

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炖兔肉

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制作工艺：原炖
0 t0 e  U( k7 {9 Q9 E: G) I公仔箱論壇口味：咸鲜味
- I- J5 k% z1 o( J9 X主料：兔肉1000克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r* I. D2 P& H' p, n! i4 L
配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克 4 N) G5 H/ ?' H/ @) J) a& b0 [$ M1 Q
公仔箱論壇$ u1 Q$ H; a& P/ |( k: h$ |6 R
做法：
# I& V; x+ ]4 v! X  w* p8 U公仔箱論壇1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。公仔箱論壇# f( a$ p2 K3 v! j- \
2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。