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[健康資訊] 分享 夏日养生粥

夏季時分,天氣炎熱,總有吃不下的時候,這時,一碗營養養生粥是您最好的選擇!
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: A$ ]  e- e% G6 s- l$ k1 [# Z% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [; o+ |0 M% v5 [
【皮蛋瘦肉粥】
) }; X, e: H6 F; m$ G材料与做法:皮蛋2只,切成粒;瘦肉切成薄片,先放入少量食粉、盐捞匀至起胶,再放入少许水,捞匀,然后放入少许生粉,捞匀后再放入少许水,如是者令肉片完全吸收了水分,体积膨胀了1/3—1/2后,加入生油、姜丝等捞匀,腌4小时,待用;将煲好的粥底滚开,先放入姜丝、皮蛋粒,滚开后,放入肉片,待肉片浮起九成熟时离火,撒上芫茜、葱花,滴上数滴麻油即可。* h' g8 t: c# l$ G3 ^0 A* V  b
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【生滚粥】' ]9 x. r0 k7 a0 I
  备好粥底,待滚开后,放入食材滚至熟,此为“生滚粥”,能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃,因为粥的保温长久,即使离火了,其热力仍对肉类进行加温,放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝,滚些许时候后再放肉类。www2.tvboxnow.com2 B2 W% Z0 P  }/ H6 J, o! J+ z

3 ^8 E0 V9 s  E, B7 w, H4 M【三文鱼南瓜粥】
5 J$ y' K( R, b2 n7 p6 X  主料:小米www2.tvboxnow.com. Q! I( ~. }+ x2 K$ \" R8 B
  辅料:南瓜、三文鱼; R  O5 V6 G( h  D$ x
  调料:盐、白醋、桂花、味精、白糖
: L5 N$ v$ _4 owww2.tvboxnow.com  烹制方法:2 `/ e3 K- {2 b3 I
  将小米提前浸泡2个小时,待锅中水开后下入,煮沸去掉浮沫,放入南瓜粒,加少许白醋煮制片刻;
  [, A" Q, t( U, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  将三文鱼切成薄片,码放在碗中,加少许姜丝,粥煮熟后加入盐、味精,出锅浇在鱼上即可。
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9 z9 ^- j3 J0 j1 Y# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【飘香腊八粥】
* h  y0 _$ j9 r; ^2 i3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:江米、大麦米、小麦米、高粱米、薏仁米、小米
& x$ K5 g. p& o' T# l公仔箱論壇  辅料:豌豆、芸豆、绿豆、黑豆、花豆、红小豆、花生、大芸豆、莲子、栗子9 v6 c& j, i* Z+ B+ x9 a
  调料:冰糖
# V) H. v: ^5 y/ R/ S( R  烹制方法:
) x# \5 x  V% H7 N, Dtvb now,tvbnow,bttvb  将豆类提前用水泡好,锅中加入适量清水,先放入芸豆、花生煮半个小时,再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮一个小时;
7 t+ C: j& y7 b" A  将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮一个小时,出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。
$ z+ |9 a" W( O  K' Y  特点:香浓软糯,营养丰富。
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