夏季時分,天氣炎熱,總有吃不下的時候,這時,一碗營養養生粥是您最好的選擇!www2.tvboxnow.com2 [" `% E5 ^: k7 L, m/ U
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【皮蛋瘦肉粥】
2 G2 M7 g4 } w% ?6 Btvb now,tvbnow,bttvb材料与做法：皮蛋2只，切成粒；瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1／3—1／2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用；将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起九成熟时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。2 O: v8 `( G6 g$ v, i
! Z; C: R O- Z7 }www2.tvboxnow.com【生滚粥】
9 M) Q; o/ I g/ `7 k9 I! D: V# A公仔箱論壇 备好粥底，待滚开后，放入食材滚至熟，此为“生滚粥”，能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃，因为粥的保温长久，即使离火了，其热力仍对肉类进行加温，放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝，滚些许时候后再放肉类。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l' ]8 `' ^9 _1 p
1 \' l" U% ` q0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【三文鱼南瓜粥】2 e0 }' a& x( g4 P. @6 \0 I
主料：小米
+ S _( i$ h! G3 H Y; Stvb now,tvbnow,bttvb 辅料：南瓜、三文鱼tvb now,tvbnow,bttvb/ x/ @+ y5 T2 ~. h, J8 Z1 s
调料：盐、白醋、桂花、味精、白糖www2.tvboxnow.com0 |$ h% t L1 H' }2 H0 C8 x
烹制方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D* A/ c) Y, p" Z9 _
将小米提前浸泡2个小时，待锅中水开后下入，煮沸去掉浮沫，放入南瓜粒，加少许白醋煮制片刻；tvb now,tvbnow,bttvb3 e$ }, o; x6 F8 ^$ ], h
将三文鱼切成薄片，码放在碗中，加少许姜丝，粥煮熟后加入盐、味精，出锅浇在鱼上即可。- W/ f# _/ A& Z5 \. b
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【飘香腊八粥】www2.tvboxnow.com* b* h1 U; }, \1 C8 H7 n
主料：江米、大麦米、小麦米、高粱米、薏仁米、小米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C& f# e j1 N7 h
辅料：豌豆、芸豆、绿豆、黑豆、花豆、红小豆、花生、大芸豆、莲子、栗子2 C6 S, {. V* _, I
调料：冰糖
/ A; g4 y1 }7 @ i# ltvb now,tvbnow,bttvb 烹制方法：www2.tvboxnow.com+ _1 i! | I6 W: W
将豆类提前用水泡好，锅中加入适量清水，先放入芸豆、花生煮半个小时，再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮一个小时；公仔箱論壇, ]2 u( U# n! j! {
将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮一个小时，出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {2 g- Y4 V+ ?
特点：香浓软糯，营养丰富。 |
發表於 2012-5-8 11:08 PM
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