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" [9 l3 U8 I. u. {: ]) }+ \ Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 www2.tvboxnow.com- N& `- @* g1 ]0 ^1 N, c0 q" z
材料： ) @5 a! S" z/ q) ?6 o. z
牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克 www2.tvboxnow.com) P2 [9 @. F' I
（糖的量请自行调整，否则会太甜）
9 \; ^* N3 H1 ^5 {! Y3 G7 ~tvb now,tvbnow,bttvb 做法：
% z( w- e0 n4 |7 {www2.tvboxnow.com 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 www2.tvboxnow.com& {# C+ J$ S7 r9 E6 V
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。& x: x& `% g) b H# Y
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. N$ N: t- }# Y. |- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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