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Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
" p8 u, q X0 e* P8 ztvb now,tvbnow,bttvb 材料：
7 l* x7 h' Q' c2 Z. Y+ z3 ?2 p 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h* X. ]% z1 f! P, W
（糖的量请自行调整，否则会太甜） www2.tvboxnow.com8 P, V5 @5 `, q* m( j' r
做法： tvb now,tvbnow,bttvb, v& A6 O; b3 G6 x6 J0 |. |; L
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb; X8 O0 r4 Q. }8 ?6 g' M$ S
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B8 y5 W: @- R9 w2 ~9 S
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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