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Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 tvb now,tvbnow,bttvb" u. J; o+ }# J# J0 N- d
材料：
* A9 d/ x) q& kwww2.tvboxnow.com 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克 www2.tvboxnow.com \) W0 m. ^" r3 C
（糖的量请自行调整，否则会太甜）
0 \5 s7 Z! Q9 c- D/ g% e: t; Z公仔箱論壇 做法： / S6 F: n$ |" _3 G
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @ U. A4 @7 w
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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