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' s4 ]: A. y' ]2 f. b3 X' @" j nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 tvb now,tvbnow,bttvb6 b% m1 A# L( a) }$ G
材料：
) v5 S: W* I- g" x+ Y' D 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
( Z: Z9 a( B+ D: D （糖的量请自行调整，否则会太甜）
# r7 {; A7 p* ^- v 做法： 0 W' E9 I F8 p5 j+ I) c* P' Y
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 R8 j* u9 [/ `# y4 n9 q2 J1 R
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。% A; v- j: M, K3 A- O- y
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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