 * g4 p$ g/ k U) R/ ~
炖鸡翅tvb now,tvbnow,bttvb2 x: B2 l& f! Y
4 K6 K7 c2 d7 n; A制作工艺：原炖, l+ Z4 r4 B! }* P2 [& t- R2 x( p7 j( S
口味：咸鲜味
7 q- \: h( r: u% [, ktvb now,tvbnow,bttvb主料：鸡翅500克
6 b+ o4 ]1 W [: R, X9 T公仔箱論壇配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克 - ^3 F. @" w, l: d
做法：) i2 g! \; _1 x" O9 ]& k" O1 F/ I
1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。
- ~6 b$ E) I: j x0 z1 Y. m% P2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
| 