意大利餐会提供全套菜牌，包括开胃头盘、汤、面食、披萨、主菜以及甜品。先吃头盘，汤或面称为第一道菜，主菜等于第二道菜，然后是沙拉、甜品或乳酪，最后是咖啡或饭后酒，每道菜肴选一款即可。www2.tvboxnow.com" a4 ?3 a* [2 Z; t
' u+ m2 G" K7 ?www2.tvboxnow.com第一道菜包括汤，面食、利梭多饭、玉米糕或披萨。
6 b' ?) G# j6 v _: G) @& a公仔箱論壇+ n8 a* b' _+ j' r, Q3 g$ |4 U3 Q
第二道菜包括海鲜盘和肉盘。意大利餐里，海鲜的烹调方式比肉类多样。传统菜单会保留配菜一栏，受欢迎的配菜有香菜炒保鲜尼菌、番茄芝士沙律等，而现代主菜会配以更多的蔬菜和淀粉食物来平衡营养，无需另选配菜。驰名的主菜有?酿花枝、香草生腿煎牛仔肉片和烧牛柳配蘑菇红酒汁等。 ) ^0 |8 M0 u# l) N+ f: G4 l5 d
www2.tvboxnow.com" m% y, }3 ]& h
意式冷盘，色香味俱全，内容：帕尔玛火腿 牛肉干 猪肉腊肠 烤火腿 烤各色蔬菜 还有气味独特的马苏里拉奶酪． $ \: s5 O7 g2 ?6 c5 m
7 {% C5 f0 a, q2 S/ Dtvb now,tvbnow,bttvb意大利的甜品是琳琅满目的，包括糕饼、雪糕和酒香水果等，比较出名的有意式芝士饼、西西里三色雪糕、提拉米苏等。在享用甜品之后，侍应生会推上芝士车。芝士在意大利是十分普遍的食物，种类大概有400种，可以入菜或者伴红酒进食。tvb now,tvbnow,bttvb4 L5 b/ g& a8 A4 x' s6 }" [
www2.tvboxnow.com3 |& |* j$ k4 S% i& g5 O
常见的意大利芝士有苏芬些拿芝士(Gorgonzola)、宝百士(BeiPaese)、芳天娜芝士(Fonfina)、柏尔马臣芝士(Parmesan)、布旺伦芝士(Provolone)和莫撤拿芝士(Mozzarella)。
& V. m/ L" d2 ?9 T& o3 O; s+ f: J- l, R6 N1 z7 l/ H+ J
用餐后，可以喝一杯浓缩咖啡Expresso或者泡沫咖啡Cappuccino帮助消化，最好伴一点杏仁曲奇。
7 q) Z( A" `5 `, y 附件  1.jpg (28.42 KB) 2007-4-23 05:47
$ [, p# [) X0 f3 o, r  公仔箱論壇% B! Q8 h/ |/ m
2意式冷盘.jpg (29.27 KB) 2007-4-23 05:47 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?( ]4 A1 T# V1 }
 tvb now,tvbnow,bttvb; T/ h% i) X8 W' I. U* }
3.jpg (27.22 KB) 2007-4-23 05:47 ; Z" S0 H' W7 C" O
 4 l* P; p& a2 ^' i: q& x
4.jpg (33.56 KB) 2007-4-23 05:47 www2.tvboxnow.com4 B1 s% o2 P$ N0 @. N
 # g) B/ j7 C5 w2 o
5.jpg (27.95 KB) 2007-4-23 05:47
8 v- |' [* I" f" f8 |9 u6 O' {$ ^6 ~ 
" c; |5 f1 V9 S2 l6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6意大利面.jpg (25.31 KB) 2007-4-23 05:47 www2.tvboxnow.com d% h( q! a( G0 B
% R& H, U2 L- P0 p公仔箱論壇 7开胃沙拉.jpg (27 KB) 2007-4-23 05:47
/ s! p3 \ T1 N# k! v; p w. w7 ?3 _. dtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p, X2 q2 ~5 S$ e! v/ [
8烤鱼排.jpg (28.45 KB) 2007-4-23 05:47
4 t" J2 _ H' S公仔箱論壇 
- k1 K- K& r% [$ k公仔箱論壇 9.jpg (22.67 KB) 2007-4-23 05:47 tvb now,tvbnow,bttvb" H1 U$ `1 \4 B1 X* `
+ g8 b* C: z$ i. e' }1 ]& H; w. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10espresso咖啡.jpg (19.6 KB) 2007-4-23 05:47
8 o$ [* V$ \& C" o0 x公仔箱論壇  |
發表於 2007-11-24 09:21 AM
| 
