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0 x! g+ F- {7 z: d; D2 z$ t9 S/ C( `這款蛋糕由兩部分組合而成，一部分是益力多藍莓慕絲，另以兩層海棉蛋糕相間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S N# a, ~$ e$ R* _" X3 Q
9 i; u* i( X9 ~4 ?www2.tvboxnow.com海棉蛋糕材料：蛋2個、砂糖40克、低筋麵粉 40克、菜油20克
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+ C6 V/ ?: l9 K公仔箱論壇海棉蛋糕製法：
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( [+ d0 ^2 W% l4 T* j1 e1. 將低筋麵粉預先篩過備用。
! ~/ f; k' W' |9 \! g, f4 ?www2.tvboxnow.com2. 將蛋及砂糖放入大盤中，用打蛋器打至稠身。
6 u/ R4 U& G; \/ swww2.tvboxnow.com3. 將麵粉加入蛋液中，快手輕輕拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 u3 p: C+ I) A3 T# v* @% K
4. 最後加入菜油拌勻，將麵粉糊倒入蛋糕模內，放入烤爐以180度焗20-25分鐘。
4 M6 ]0 F% N, a5 O8 P( P- F公仔箱論壇5. 蛋糕出爐時，立即將蛋糕反轉倒出於架上放涼，横切三片備用。
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3 p o& y+ Y, h7 r7 M5 E3 `% @慕絲材料：藍莓醬75克、砂糖 30克、益力多一支(100毫升)、淡忌廉200毫升、魚膠粉7克、水(飲用水) 40克、檸檬汁1.5茶匙www2.tvboxnow.com+ d* W1 m0 L3 z/ J% F
" A3 M$ D3 c3 Y/ z7 d |. @# H( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。益力多藍莓慕絲蛋糕製法：www2.tvboxnow.com C. I2 U" v: |" i6 \' |# ]
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5 B! k- G' }6 g- E; S! w5 Vwww2.tvboxnow.com1. 將藍莓醬、砂糖及益力多拌勻後，放入鍋內隔熱水讓其溶化，然後放涼。
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3 q7 R8 I. N. _" `$ [+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com+ w2 R9 u. X- k/ ?
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$ x8 R) e, |; K0 i! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用電動打蛋器將淡忌廉打發至六成，即是開始有少許稠身，大約像軟雪糕般。
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`+ T, K/ Y0 e" @# x8 S$ Z* p4 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 k( M; L: ^6 a8 ]
0 e2 Q1 H0 T W1 Jwww2.tvboxnow.com3. 魚膠粉加水拌勻，置於鍋內隔熱水使其溶化，加入藍莓醬再拌勻。
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4. 在藍莓果醬料中拌入檸檬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p) |' M E$ A! C$ D* y
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- F8 l* ]' X ^: n7 \( {7 o/ X: x0 a! L5.加入已打起的淡忌廉。 tvb now,tvbnow,bttvb9 _, z& c/ W& j7 j5 @7 G
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6. 拌勻後加入魚膠水。 2 @3 |- @! [. g9 ] n1 B
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& x M+ w% m, ?( V1 V( H1 z h L公仔箱論壇7. 餅模放入一片已收邊的海棉蛋糕。/ @) D8 U. V" Z& p! o
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8. 將一半份量的藍莓慕絲入倒入模內。公仔箱論壇7 h; n$ A0 g# [5 l: H
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9. 加入另一片海棉蛋糕及倒入慕絲材料。
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0 e8 c0 Y/ F6 ]( u6 m' u8 Btvb now,tvbnow,bttvb10. 完成後的慕絲蛋糕放入雪櫃冷藏3-4小時，然後取出脫模後才加上裝飾。
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小貼士：
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5 t* N/ ?; W7 E ? G; D4 t公仔箱論壇 當慕絲倒入第一層時，最好即時加一片海棉蛋糕在慕絲上，然後放入冰格冷藏5-10分鐘，取出後才加入餘下的慕絲料，這樣做法可以防止蛋糕升起。www2.tvboxnow.com( s7 m! a' i. f" d, N
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發表於 2012-5-19 11:03 AM
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