$ z4 y# h; R/ Y8 h, Ztvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com8 q C8 ?0 R; m9 R3 G( n4 c V) G
這款蛋糕由兩部分組合而成，一部分是益力多藍莓慕絲，另以兩層海棉蛋糕相間。
# f8 e8 i+ C, B* d t# e* A: t公仔箱論壇
& A: H6 g+ J0 G0 u海棉蛋糕材料：蛋2個、砂糖40克、低筋麵粉 40克、菜油20克
: p# m+ R+ P6 R' I2 ]公仔箱論壇# K6 s( b* B T& r; i
海棉蛋糕製法：tvb now,tvbnow,bttvb5 W( R" L1 C% P2 g4 [- i
tvb now,tvbnow,bttvb! h8 l) ?- @; v9 C8 J
1. 將低筋麵粉預先篩過備用。公仔箱論壇3 t1 K9 m" W1 A- g6 Z) y: K) I' c
2. 將蛋及砂糖放入大盤中，用打蛋器打至稠身。www2.tvboxnow.com0 c% r6 ]" u7 \" ?* B
3. 將麵粉加入蛋液中，快手輕輕拌勻。公仔箱論壇, _: A; j5 U) }, ?9 Z
4. 最後加入菜油拌勻，將麵粉糊倒入蛋糕模內，放入烤爐以180度焗20-25分鐘。
9 G4 L/ R6 ~; J ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蛋糕出爐時，立即將蛋糕反轉倒出於架上放涼，横切三片備用。
, g6 u. H, F1 N7 V7 O0 M7 t- X
( u) v! k: ]) {0 ?9 `( ^5 k, X/ Pwww2.tvboxnow.com
$ Y# Q) B! o) W. ^5 `
. v0 W" U5 f# x1 m/ A4 U/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T; O8 Y/ S8 z- I% [8 U/ X/ Q慕絲材料：藍莓醬75克、砂糖 30克、益力多一支(100毫升)、淡忌廉200毫升、魚膠粉7克、水(飲用水) 40克、檸檬汁1.5茶匙
! f ^$ p0 [. B公仔箱論壇
* R- s* b2 f6 c9 u! x3 |tvb now,tvbnow,bttvb益力多藍莓慕絲蛋糕製法：
, } k+ N$ ^" Q% J) g: zwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' \' t M( X' F
8 _3 M8 y3 I0 d% v- o1 r0 b: C7 E
3 F8 R! d2 J& G- L4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com: d" c- n2 l# r+ g) t
7 R( D" _% E4 o. ?: I7 utvb now,tvbnow,bttvb1. 將藍莓醬、砂糖及益力多拌勻後，放入鍋內隔熱水讓其溶化，然後放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z/ f8 G8 C4 L5 G; N+ ~
公仔箱論壇/ {. V# o7 s& y) h1 Z0 _; }
9 m- B, x0 }/ V# R8 l
% I1 Q( B( ]7 h5 x; ]1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h# I' c: t! }' L' c4 D" R6 W
2. 用電動打蛋器將淡忌廉打發至六成，即是開始有少許稠身，大約像軟雪糕般。
$ u5 v$ o4 z: ^" F公仔箱論壇
3 H" u$ D5 ~& e. Ntvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇& d* X% U" c8 h, ?' _* `
) g; t% K8 y1 E( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M+ i% W. x+ |$ H/ `( F
3. 魚膠粉加水拌勻，置於鍋內隔熱水使其溶化，加入藍莓醬再拌勻。www2.tvboxnow.com, ^9 P9 I9 i! r
2 F3 \0 W& S E. U$ i7 N
) H0 `$ m' R4 U& E; k
1 F7 i- W9 `; @
$ M% s( B) ]$ k) C% n# g
5 k& e+ L" i3 `1 C$ u M4. 在藍莓果醬料中拌入檸檬汁。
公仔箱論壇' ^0 Z0 x% e& B$ C. h
1 E& m+ D; D8 s) N
/ _' w0 k+ u4 v' n, `1 r- f, Gwww2.tvboxnow.com# z& [5 c+ q+ D" W5 O
5.加入已打起的淡忌廉。
( D+ b% E7 a1 z) ^公仔箱論壇
) e- [: ?) ~6 V4 t* [6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }# \2 X4 W$ x# E% C3 ]0 `) X. b. _
: w. _9 x5 k% J% Z b/ q" G) ?
公仔箱論壇9 m( y9 B4 ^6 X: R* w
6. 拌勻後加入魚膠水。
$ j$ C O s& D; [
( y$ D* O( X; y: j
% ]; @1 b8 `) i9 a5 S7 C公仔箱論壇" e" d- B4 Q# k, a
7. 餅模放入一片已收邊的海棉蛋糕。
: R2 w. q9 a% l* iwww2.tvboxnow.com
% v: l$ ^. O! F! G: m5 l; |
1 S6 P8 {4 g% Q6 M6 T* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇# l, f- R' x# i3 S
0 N1 f3 z0 N1 twww2.tvboxnow.com8. 將一半份量的藍莓慕絲入倒入模內。% {% G- i* S* s- V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O! Q2 y# l" Q$ j
2 z" z3 E5 \4 |+ J% `* m
% v5 i; L5 w3 C1 O* X
' v8 d* b9 W# R8 ztvb now,tvbnow,bttvb9. 加入另一片海棉蛋糕及倒入慕絲材料。公仔箱論壇9 x% M7 T8 p$ v2 Q
( W4 E/ P# ?7 j1 d1 t0 z3 ftvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y9 i9 m+ M+ z% A' Z
tvb now,tvbnow,bttvb. n# F- o6 ^; M& V1 F
) q4 P' x, x" t! `2 [www2.tvboxnow.com10. 完成後的慕絲蛋糕放入雪櫃冷藏3-4小時，然後取出脫模後才加上裝飾。
公仔箱論壇6 P7 k4 _2 z2 X9 E) U$ Q# ?
& g: E. B4 v# W d公仔箱論壇小貼士：
( v! M8 K" d X8 z2 q+ ^; \. }0 |www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com' L, ]' ?3 \/ q0 L9 Z9 p$ Z
當慕絲倒入第一層時，最好即時加一片海棉蛋糕在慕絲上，然後放入冰格冷藏5-10分鐘，取出後才加入餘下的慕絲料，這樣做法可以防止蛋糕升起。7 a& Q# e4 V. v4 m6 A
www2.tvboxnow.com, p2 w( M8 ?6 O6 \% Y3 |
|
發表於 2012-5-19 11:03 AM
| 
