[美食介紹] 咖哩炒蟹

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材料:
+ ]* V6 e% ^* R; G5 ~3 A6 etvb now,tvbnow,bttvb沙蟹肉塊8兩、螯2支，芹菜段1兩半，洋蔥絲1兩，蔥段、紅辣椒絲半兩，雞蛋2個，奶水2茶匙，太白粉3兩，蒜泥、黃咖哩粉1茶匙，醬油、蠔油1茶匙，魚露1.5茶匙，高湯200 ml，胡椒粉少許。
& M9 d  ^' S+ atvb now,tvbnow,bttvb烹調方法:9 H. o: g" ]4 ^  r8 b" P, T4 o
1)將螃蟹洗淨濾乾，沾少許太白粉，用中火炸至八分熟。
  {+ }9 z5 X7 i7 b3 ^# Q5 y; ^& f7 Gwww2.tvboxnow.com2)將芹菜段、蔥段、洋蔥絲、紅辣椒絲、蒜泥放入鍋中爆香。 tvb now,tvbnow,bttvb/ J8 e1 j& _% Y3 N& F
3)加入黃咖哩粉、胡椒粉、高湯、魚露、醬油、蠔油，與螃蟹炒勻。再以慢火燜燒一分
2 B8 F, u1 |* Q1 t$ y2 ?9 n# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將高湯收乾。
" j6 L9 H/ X( O9 B7 |+ l7 b5 a/ Swww2.tvboxnow.com4)加入雞蛋、奶水，以慢火收乾湯汁，將材料炒勻即成。