麵鼓湯的基本配料如下：www2.tvboxnow.com. Q! f7 E, N8 f4 C9 c6 e, O
半杯9 @! K+ ]' \# E/ }4 m
昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲)
& M- M$ M i% c3 S$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T5 L, B; y# g# {2 ^: t
一杯
! u9 ^: m. V+ m: ^. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯)
" n( H: \8 P: _0 b" R
& G2 d# [) j7 y! G& rwww2.tvboxnow.com酌量
# i h+ }) S' p, c. Q5 `1 A, @www2.tvboxnow.com調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉)
/ E$ A+ q( Y5 \' R5 x' o' P8 J3 }; Y, f' f `0 C D7 V3 {) ~7 c
一茶匙
; Y. m) P% a3 N0 D( A芝麻油
0 C. J' E3 r G& P& }! }2 z四至六杯
. p- a* ~1 z5 S2 |9 W7 T" Rwww2.tvboxnow.com浸過昆布或羊柄菜的水
% i' R, n( Q6 \$ Y' p b二至三湯匙
- c. S5 a5 R d# s4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵鼓醬5 i+ r" O6 {# \1 |
做法 公仔箱論壇 x+ f8 Z1 m2 m5 Y+ p
www2.tvboxnow.com/ e6 P- b0 l7 I: `! T- D# d8 }
(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香；
! o9 H( p* z' N9 k3 A3 V5 G7 }, p1 L# }- z" K
(二) 加水煮沸； 公仔箱論壇: e( C7 Z( y$ `( K" b
www2.tvboxnow.com+ t9 w0 ~' e+ ^! _6 H8 e; q$ |4 ^
(三)轉慢火煲15分鐘；
2 u& C6 A/ N: j, {& x公仔箱論壇9 H4 J: |" A$ G s9 ^6 l) `$ ?5 y' D
(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀； www2.tvboxnow.com. Q8 G- }1 k: y. Z
公仔箱論壇/ O5 a- E( F5 S2 @
(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v8 v, i& d6 q3 @9 F+ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |( o1 }3 E. |7 l5 S6 H; `5 }3 n
(六) 熄火加調味，即成
( o- D& x( d- b: Qwww2.tvboxnow.com合4-6人用。
( f. v5 N( {7 K7 Q8 A; G' j, b公仔箱論壇
: F% }8 \1 i9 O6 i+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
% X0 d% T* S2 x4 k, q+ v- x/ x, I公仔箱論壇
- q1 v) Z e: l1 V註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
| 
