麵鼓湯的基本配料如下：
1 y5 `1 c6 z5 j$ i半杯
' \# H! B( M1 _! s D1 Y$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲)
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一杯公仔箱論壇. n9 i0 x3 D( G& f) [
菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯)
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6 e' P, A( w, [+ V) ~7 vwww2.tvboxnow.com酌量
" E' X' { F9 C" jtvb now,tvbnow,bttvb調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉) 1 `3 J, ~7 a0 g$ S$ W
`! y) {/ m, @% ^; t6 |' I一茶匙
3 m# N, X6 U1 ]5 ewww2.tvboxnow.com芝麻油www2.tvboxnow.com3 v* M" [- C2 O) _) L
四至六杯, \" S3 }& J1 u2 d0 A
浸過昆布或羊柄菜的水
' b1 T$ M1 A% D/ e& h$ g% w二至三湯匙公仔箱論壇% j, ?. E# T% A3 \ p/ g: ~
麵鼓醬
- T- ~% w, G g0 k3 ^5 H公仔箱論壇做法
6 O a8 D; n1 V4 ^www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 W3 p: @4 Y3 b' J$ U% u" U/ J e7 q
(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香；
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(二) 加水煮沸；
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(三)轉慢火煲15分鐘；
4 s+ r+ p) w, \8 |; H3 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o8 A3 P, P! ?8 _- @! {
(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀；
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2 [1 B6 ]" X$ t X5 p& T1 h公仔箱論壇(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘； ) D \& U9 w1 [) X, G
: Y0 N" l6 r* g4 v3 L! Y, Dwww2.tvboxnow.com(六) 熄火加調味，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n$ W" _' o$ E7 u7 B s
合4-6人用。5 i/ ]7 F6 N6 O1 `) {. o
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m9 G+ m4 c; O. _3 S$ l0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
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