[甜品] 義式米布丁

zactlion1899

【材　料】
/ q$ z' J% O7 a% y3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  511公克 . M& E4 J) N! y2 O
鮮奶油  236公克 6 o2 A- Z! ?. j7 j! h1 g
細砂糖  197公克 tvb now,tvbnow,bttvb. @3 y3 _* f* ]) j7 b6 K9 ^
鹽  4公克 www2.tvboxnow.com) P/ J# {; e" u1 {
吉利丁  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb( p6 v/ a" {0 O" w: d
白飯  30公克 www2.tvboxnow.com, u! f: h% Y) `% a
覆盆子果泥  適量
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【做　法】 * l( Q* N" }& W* ]
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ e. q, c$ `- l: J9 V6 _, T6 S
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L6 h9 W3 a  S
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4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。公仔箱論壇! l! c- W2 ?) S# h

4 l( ?5 R  u  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r& O) H9 v# n6 M* l5 X【備　註】
1 Z; n8 O# s& w* `份量：4個