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鮮奶 511公克
a9 p' d8 _( s* ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 236公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n# P0 k" L( F* t
細砂糖 197公克 4 H- n+ G" O) m( p5 @. K' W
鹽 4公克 www2.tvboxnow.com1 W: l8 e) f8 [* d9 j! Z( Y; c% H
吉利丁 12公克 www2.tvboxnow.com/ \; O9 L5 [* r
白飯 30公克 www2.tvboxnow.com0 l4 Q# M( V' c( ]6 {
覆盆子果泥 適量 公仔箱論壇 W$ N2 w# b4 ]2 g3 H6 ]
6 W# `4 H% v5 U% T$ T1 k% vwww2.tvboxnow.com【做 法】 公仔箱論壇 ~/ m' s2 m+ q4 q( {" M$ y
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
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3 d& W, x0 n& b5 E- T4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。! |. L. I; y3 u: p) l
) x6 {0 g- J. s3 }. U/ u' Ytvb now,tvbnow,bttvb4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
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# N* s! y6 ]! K% Z0 I! Z% K【備 註】
1 A0 B" z7 C/ r9 |份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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