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[原料] tvb now,tvbnow,bttvb" d2 N% \$ x" o; Q& |$ b
豆腐1500克， % ^7 y2 [- _! E: p, [- {
扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。
* s' I+ m3 z& n# X9 C; m [制法] 9 o. }7 R% m% r9 s
1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。
% R5 e5 k' v- f+ x' _公仔箱論壇 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。 tvb now,tvbnow,bttvb4 A U f# m: D" R, c
3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。
4 B( ]) n9 B# Q7 ]% ]' D, C* g3 Cwww2.tvboxnow.com [特点] - E# e; c F8 n3 f# G$ [( Z
豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。 & ^- H* S% @3 X
[功效]
5 ?7 L1 r1 l; a ^& S; Cwww2.tvboxnow.com 菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。
3 D( f p. d( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。
t* M' f1 C' l2 _2 g 此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
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