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[原料]
4 u" p# \4 H( ?9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐1500克， - |0 {$ d* G O/ h* }
扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。
( E1 Y7 E; J; n: h) A公仔箱論壇 [制法]
3 s# X$ w5 u L8 l- Jwww2.tvboxnow.com 1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。
4 C& p$ m/ m; v0 e& b& h1 t0 f5 kwww2.tvboxnow.com 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。 ; d2 D0 p# l# C+ `
3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。
7 h \, x4 X! y+ D; V. hwww2.tvboxnow.com [特点]
9 U. S: S& x2 F* ?& m" Ywww2.tvboxnow.com 豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。 tvb now,tvbnow,bttvb4 G8 l5 L7 T- G; ?2 k" C# J" I
[功效] 公仔箱論壇. ?) c5 y% p% i
菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。 tvb now,tvbnow,bttvb1 i( C2 n/ S4 o2 \' e% V% `
扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。 $ A. |2 M! b: m) n6 u+ T
此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
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