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粗糧中含有大量的纖維素，纖維素對大腸機械性刺激，促進腸蠕動。不過，長期大量進食高纖維食物，會影響人體對食物中的蛋白質，使蛋白質補充受阻，脂肪攝入量不足，也降低人體的免疫能力。www2.tvboxnow.com- v% n; K) J/ b7 s
0 V5 U' r( D# G/ h/ [2 e q6 U2 q+ Z營養學家建議，一個健康的成年人，每天粗糧的食用量以10克-30克為宜。: w _1 g- |! M& i! U
. {4 Z4 k; _" Z! z( W K) o# |# v% `（星洲日報／大都會）公仔箱論壇. e9 {( ~4 C5 E& n3 e
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發表於 2012-5-20 05:48 AM
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