烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( d( D% H3 H9 g- p
醃製時間﹕20-30分鐘
0 q) C8 U6 `9 |* R y! J烹調時間﹕10分鐘
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材料(4人份)www2.tvboxnow.com: ?3 y# Z6 S4 n
Tandoori醬 1/4杯+ f( h( p& c$ ]$ w4 B
3 Z# @( y$ s9 f8 M公仔箱論壇低脂酸乳酪 1/4杯& e# a8 A/ z6 p% x. g+ V& v0 ?
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鮮榨檸檬汁 1湯匙
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, V7 g( R9 v. m. btvb now,tvbnow,bttvb鱈魚柳 4件公仔箱論壇5 ?% v2 x* u/ u3 c# [# J8 y
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! p2 Q; t0 U- [) l公仔箱論壇塗了油的錫紙& Z4 N( M) M0 A
; A$ {( C3 d( y1 g4 ttvb now,tvbnow,bttvb做法 h: ~) r6 i; M3 I% o1 I
* Z! [9 Q4 o# d0 s7 P' Y3 x8 T1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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* Q; |4 a+ F& e+ t/ D- v( Q2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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營養單(每份)
1 k9 e$ n8 G2 K- @+ u: P卡路里 113
2 N5 v. X T u# ?0 V脂肪 1.2g
1 o& H1 {) \1 f$ g( y/ e! g) G7 U2 o納 538mg
" B8 n( |% j3 p% c/ I0 @4 _5 d碳水化合物 4.3g
: X) `+ Q% ~3 B+ Q6 g# D9 H$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。纖維 0.3gtvb now,tvbnow,bttvb5 L2 @8 o" ^8 Z0 u3 @, J- c
蛋白質 20.2g
0 L) _: v2 u6 f2 i/ {/ Q& ~鈣 65mg
) i3 t: |/ h+ r鐵 1.2mg
' W: n5 t) O5 H1 q, B: G5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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# f6 @) l* ]3 o& F4 \. j" k維他命B12
# p% v, v, B* ]; m/ f! u, e% d2 \高﹕維他命B6及鎂
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廚房筆記$ a4 z6 T c0 c1 F: A# D8 a
/ _+ v P! e! U& c3 S' [tvb now,tvbnow,bttvb1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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