烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘公仔箱論壇+ o4 N+ I2 c( D3 S+ i+ }& Q: e
醃製時間﹕20-30分鐘. Z" y' x) P0 I
烹調時間﹕10分鐘) V5 p6 y% c+ w/ o' m+ V
+ x% P W8 |7 u5 E材料(4人份)
- g! r0 J2 X4 \# Y# |Tandoori醬 1/4杯
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低脂酸乳酪 1/4杯
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鮮榨檸檬汁 1湯匙5 B! y% j. u j( i# a
9 g4 k- t/ r3 Nwww2.tvboxnow.com鱈魚柳 4件
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工具www2.tvboxnow.com3 T7 Q& F. q' Q3 s, n) U6 Z8 B
1 R; o8 K/ Z& @9 y
塗了油的錫紙
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3 N2 @3 P6 m( l8 s' b# o% Q- [做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c4 M! B- D, B7 y: R
公仔箱論壇/ t! g1 K- t$ H) \4 Y- x, D
1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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營養單(每份)
. f! x h6 F' Q卡路里 113www2.tvboxnow.com0 q9 W2 T# u1 }) | x, @* N% o. z9 X2 v
脂肪 1.2g
+ J6 M1 B0 N! o納 538mg公仔箱論壇# R# \" b% h+ b
碳水化合物 4.3g
# n, \: O! R, ?5 L+ X9 v4 j纖維 0.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j) k# _% q# v. q" J: }
蛋白質 20.2g
0 t" E9 p; q; @" o F( @& i公仔箱論壇鈣 65mg公仔箱論壇! f6 N- a0 D3 C# h" Q& l2 z" a! X
鐵 1.2mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k; J7 \: X. v5 `4 {
非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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維他命B12
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. h8 n# L( u$ B3 J O2 g廚房筆記
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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