【材料】
( b" }1 `% t+ |& ~" V2 R0 V公仔箱論壇鮮桶蠔八隻公仔箱論壇& [2 _- U* d# S
生粉一茶匙半
" o* c. |& f8 N3 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅酒一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r5 n. I8 [" L1 U! v% P+ a
生薑四片(拍爛)www2.tvboxnow.com! v( m. M/ Y4 K i- t, u
蒜頭八粒(去衣)
$ ~- b/ e5 P/ F8 L. |tvb now,tvbnow,bttvb香裢三棵(切段)
% }4 y0 u5 l7 Jtvb now,tvbnow,bttvb生油三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I% o8 c8 N0 I1 J; D$ i
幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ^# }1 e- I3 e2 L6 g
砂糖半茶匙6 p0 {2 T/ U# Q8 D
胡椒粉四分一茶匙
7 Z& a$ H! L5 _* l7 R& l! Q$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】" {$ f7 Y# z+ [' d: P) z$ d. j+ h5 g
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
* l+ w; B) t$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
3 C6 a/ Q' t9 K8 |/ E/ l% c公仔箱論壇(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。6 `8 u6 ]+ y9 @3 ]5 u2 m
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y' `* p' v! A5 ?
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _2 d! E! g, u+ j; {! p E
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芝士焗生蠔
( N: I& e9 ?& O3 ~& ~% }材www2.tvboxnow.com4 A1 c$ v" P, e4 s& U7 d, i5 n
料 : 4-6 隻銅蠔www2.tvboxnow.com' J8 \( m1 I: j1 D/ d6 ]( z
1/4 大顆波菜
5 X* P! I' E/ M+ b1 j9 O1/2 杯芝士碎www2.tvboxnow.com! [) ?. y! N$ \: l
1 湯匙牛油
! \4 ^ U& K- ~5 o. ?: mtvb now,tvbnow,bttvb3/8 茶匙麵粉
# q! i4 H" e9 D# ^' ~3 p' O5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 杯淡忌廉www2.tvboxnow.com7 X% T1 f6 K4 b
1 茶匙白酒
! E t$ D% X4 h, z調味料 : 1/8 杯清雞湯) j$ H# H S; j
鹽及胡椒粉各少許# X, _( N$ k7 z8 k+ ]# u
做
- B4 {6 M. E# I8 j+ C G- [2 Twww2.tvboxnow.com法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，tvb now,tvbnow,bttvb1 g( }- w# s B6 Y+ _1 ?- X+ r& V' Y9 g
取出楂乾水份，剁碎留用。tvb now,tvbnow,bttvb& x( T! \5 g0 a- [/ m* o
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
3 s8 p* z# U. W( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
* N2 N" @6 X7 @: f盛出即成餡料待用。/ W7 S* o1 G0 s2 ~! |6 o
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並www2.tvboxnow.com6 a) N* T/ t* u' i" n
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
. `0 C4 b4 _5 D6 ^3 Q$ Utvb now,tvbnow,bttvb五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成www2.tvboxnow.com) v# X+ u1 O- h0 R$ h$ Q5 O) i/ L
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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