【材料】
3 B, N- K( q8 u0 l, x2 A1 J) S& {# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮桶蠔八隻www2.tvboxnow.com; h' q' l! b* M# M# Z
生粉一茶匙半
) A3 Q; v9 T9 G ^2 z! X/ Y, Rwww2.tvboxnow.com紅酒一杯$ I+ {" j( J, r0 a6 z
生薑四片(拍爛)4 H/ z7 P7 B( p7 U
蒜頭八粒(去衣)+ |- K# N6 a. x
香裢三棵(切段)
4 @5 U! n& o) }3 P6 _公仔箱論壇生油三湯匙
- s* F# n( {$ u* V: z! ~ K' }( U幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# G' o, L9 p1 P m
砂糖半茶匙& i% L! ?$ s' `3 t$ G5 o% |
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^7 b6 C/ b2 Z, z, n: ^
【做法】公仔箱論壇. `5 h } b) d7 A. O
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。公仔箱論壇% c4 W8 S6 Y2 z0 m; I
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
- P2 f1 d- b- h( s公仔箱論壇(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
8 v3 c: c" B, K) }7 K6 z2 }公仔箱論壇(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
# m0 P8 C/ B0 i9 L3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。& E$ m, T6 i2 w. ~
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芝士焗生蠔www2.tvboxnow.com- z2 M: Z+ [9 P
材公仔箱論壇) v7 z* ^- E: ~! s
料 : 4-6 隻銅蠔
n' h3 K9 j; i7 Y- P1/4 大顆波菜
3 E8 i9 e5 I2 f- \5 J. V1/2 杯芝士碎
# @5 b2 o3 x3 I! dtvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙牛油$ a1 l+ N! [" ]; x4 d3 P, \8 q
3/8 茶匙麵粉
2 e2 C" _' T. w3 v5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 杯淡忌廉
# `8 ?* N) N- j y1 茶匙白酒
% \3 N( `' y- ]+ O調味料 : 1/8 杯清雞湯公仔箱論壇9 s) Q% q: e5 B" `% \
鹽及胡椒粉各少許
8 I, R# B/ C8 k$ n( Z$ ^tvb now,tvbnow,bttvb做www2.tvboxnow.com6 I7 P9 t! |4 p4 H7 G$ S% ?8 v
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，% k$ H8 E9 P1 N, Z8 d$ O$ D! r
取出楂乾水份，剁碎留用。www2.tvboxnow.com8 \! v4 S c4 y# u. `; Q+ Z9 O
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
. A1 D$ n& g. d& i0 Q8 Y$ G7 J8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，0 v$ ^3 n+ _$ P% b8 Z
盛出即成餡料待用。
+ k2 i9 `9 N- @- U; r公仔箱論壇(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並www2.tvboxnow.com% j* U7 ~: w: _$ _( H* Y
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
" }( M$ h1 a4 j: j0 G公仔箱論壇五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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