美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
b2 ^3 N: {7 D
| 材料
3 w+ h/ V! D7 H5 b公仔箱論壇www2.tvboxnow.com$ x: t; c- }' s8 v9 k5 x
| （二人分量）
9 Y% q7 t! K' ?2 g鱈魚扒--6
3 m- a) A( g6 D) o9 Y& y3 i美極醬油--4茶匙
0 O' F5 {/ ^ q% ]鹽--半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% _+ z$ O9 O9 q/ C
蒜蓉--1茶匙公仔箱論壇* w( B! B: H- e9 z0 e( p0 J
花--2條
: a& m; B7 d# O0 utvb now,tvbnow,bttvb粟粉--少許
$ ?9 g& R, P+ _+ V9 u* U" ~3 a9 P油--少許tvb now,tvbnow,bttvb. P; K9 V/ `7 T" i
www2.tvboxnow.com& {9 c* e) U5 m9 f s
| 製法tvb now,tvbnow,bttvb" ]2 P/ a6 O+ F6 U3 B
www2.tvboxnow.com+ R# V- l& N4 k& M3 V [
| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
% E; Y! V0 z+ L" d2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
2 a1 e' R5 h" _. z- w5 ]# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y: s( Z7 K7 [$ U2 j3 c; ntvb now,tvbnow,bttvb |
| 4 b8 f, f/ j3 D1 e
| & c" Q4 j) s/ D( l' r- C
|
|
發表於 2012-5-23 12:48 PM
| 