材料1 m$ f v1 R0 S |5 ~' V$ C0 {& l) b( n
銀鱈魚 300克www2.tvboxnow.com- V. w0 K, l# Z: D
芝士100克
% Z: c5 P. e6 D( s7 Y蘑菇6粒公仔箱論壇* @5 N# v- N- _2 T% a6 g6 i2 F
洋蔥半個
v( _' z; I9 M9 y& T麵包糠1茶匙
& \' j; k/ X& t4 j- }! C公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 E q! P- \( e+ I
芝士粉1茶匙
$ a/ G/ z: m- K) h/ J0 E酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb a7 ^# F- q% s* g# v/ \: d6 u. I
鹽1/2茶匙$ Z% I$ z8 T6 E# E
胡椒粉
& g) e$ I3 ?/ O# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
+ Y/ j# b4 g) A* I( ywww2.tvboxnow.com芡汁tvb now,tvbnow,bttvb+ J# R% i* r, ~4 ?" W
麵粉1湯匙公仔箱論壇& t/ a, d3 l9 X' ?- U/ M- s9 h$ |% g
牛油2湯匙
- E- o q% J( f8 Ttvb now,tvbnow,bttvb上湯150亳升公仔箱論壇- N9 |( t( G* p8 H, J: G6 n/ T3 B2 M( w
做法
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4 ?* K* D/ t. e% W* s1 預熱焗爐至攝氏200度。 3 j; E3 ~( k: u! p
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 . w+ Z6 ~7 r9 z6 z
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 www2.tvboxnow.com; W, s" Q: H4 t* R% y7 s0 ?
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 www2.tvboxnow.com! Q3 o2 D" M( W7 ]# i5 F
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 www2.tvboxnow.com) D& R" E2 {2 _6 i
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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