材料tvb now,tvbnow,bttvb: A+ s9 C: U7 m/ J; i( T
銀鱈魚 300克tvb now,tvbnow,bttvb7 `3 r- H7 W {
芝士100克www2.tvboxnow.com( T9 C. p/ G! N3 v! s$ v4 D E
蘑菇6粒
! Y. `% Y0 [* V. B) \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @' {" q: r8 ^& P
麵包糠1茶匙
9 E* f0 V+ r; N% W. Y* [: y調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C3 d6 C3 x& W: p+ M& ?) c
芝士粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) {: e9 ~3 ~' r' n
酒1/2茶匙
* E/ `0 R3 Z" m0 q9 ^5 U3 Z鹽1/2茶匙www2.tvboxnow.com3 p7 T$ U" i) u6 ]0 m( w9 W6 V
胡椒粉
# Y+ v2 @* n2 r0 `8 B4 y% }www2.tvboxnow.com少許
; v) M" o" @8 Q$ i% Y/ }% Q芡汁
/ V7 G; ^1 b) e麵粉1湯匙9 Z7 y+ e% x: H: {: s
牛油2湯匙
/ F' K2 ^0 a0 F7 r# etvb now,tvbnow,bttvb上湯150亳升
7 r9 ]8 Q. O% r/ I9 c6 U公仔箱論壇做法 www2.tvboxnow.com0 ^! ]! n1 A& l1 U
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1 預熱焗爐至攝氏200度。 公仔箱論壇( |# `& ?% Z: `) _$ @$ k& m6 R3 p" n3 f
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
- q% d2 l. ?/ I% d公仔箱論壇3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。
4 \, H7 M9 u& [" o9 \tvb now,tvbnow,bttvb4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
2 N, O' a/ c. Y" f7 s; e公仔箱論壇5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
9 y# M$ D6 u* I2 i! V7 A6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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