材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
$ x, w7 q1 Y3 q+ a4 i2 e' a5 ^& ~tvb now,tvbnow,bttvb 1/2 個薯仔Ba公仔箱論壇! ^ Z; ?/ \' a3 g
1/6 個洋蔥Y(5`0/www2.tvboxnow.com* @# U A+ X' m& ^. g% z3 I
1/2 條西芹 _
, D; k) u' C* X 10 克牛油75DkRp
% e1 z4 I4 ~& [4 T* w6 R$ G 100 克鮮奶[
& O- p. o! m A% v! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 小粒蒜頭8TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D4 Q$ f! h' O2 t% |2 R' i( @
1 片乾月桂葉IW-0KWwww2.tvboxnow.com; y6 `$ Z% N3 I n% u6 J
2 大湯匙麵粉4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m- b$ e3 G8 S! x$ P* q( U! z
白酒少許)
) F" Q% F/ N4 n4 W# H公仔箱論壇 克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
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+ n# X* M) n' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
0 ]. O( @9 P% u- k/ g1 L; a) Z1 g公仔箱論壇 (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
7 i1 O& O5 E. t9 `' Y" Z公仔箱論壇 肉碎。fE
' i* P4 t5 o* b ^) s7 ^tvb now,tvbnow,bttvb (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;# q9 ]; e# K# y% e, v2 A
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
" e' t' } U& ]$ s2 _$ }公仔箱論壇 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@" u Y9 f5 k1 h$ @/ b9 |- Y
(5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiHtvb now,tvbnow,bttvb$ m) R& t- p' Z" b/ @. F
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!tvb now,tvbnow,bttvb: E' c" a( P- i+ k
逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
) O4 [, h( ^$ ?0 {1 Z6 @ (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTfwww2.tvboxnow.com5 ~; e4 E x" `/ t% C
內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
6 p% A" o' C6 y8 P1 F& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
) \8 H0 f* B m) q8 D4 F" t m (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)www2.tvboxnow.com- w, @7 ^; q: V1 ~ \5 b
肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{www2.tvboxnow.com. B. k( }! T; s3 c2 P/ V
勻，沸騰前即熄火。P""^B
5 N1 h& p- G9 J) O# H: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
/ m+ s3 G8 ~+ U3 u9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成。d|
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( c5 ]$ v8 d- {! L' ~www2.tvboxnow.com備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 公仔箱論壇- F8 }7 h' U: C
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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