材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrYTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B9 N. K5 k, |6 }
1/2 個薯仔Ba
5 c5 N- J$ V9 {" } 1/6 個洋蔥Y(5`0/
6 b, W) u' U7 s! s 1/2 條西芹 _
$ N3 e3 u% A1 e$ P( i 10 克牛油75DkRp
5 x* ]' ^% x/ U# I# G 100 克鮮奶[
: c5 o. V+ Z% I4 nwww2.tvboxnow.com 1 小粒蒜頭8T
9 g! L/ m" n1 g' ~' _* r 1 片乾月桂葉IW-0KW) _+ a W; R W: @/ y o
2 大湯匙麵粉4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c! s: C5 } C7 K7 }6 M
白酒少許)
& \0 y' P/ L# U, H ktvb now,tvbnow,bttvb 克力架餅乾及芫荽各少許Ik3tvb now,tvbnow,bttvb9 ^0 u. T0 ]1 ^3 B: p
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9 `- t4 l" k' u! L做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
- b3 L9 |* [/ d W4 R2 _4 D公仔箱論壇 (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
5 g5 U- v2 n5 D1 B* ]tvb now,tvbnow,bttvb 肉碎。fE- X1 Z: K1 P! L% B, [
(3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
$ d8 a% H- l7 R5 R (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5tvb now,tvbnow,bttvb4 @: \5 {* T: _% O h
葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
6 e' D& m8 z r& Q* }. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
# u& ~4 L! u% _ 及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
2 d5 D1 ]4 B: \6 B- C( l {3 S" d 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
V3 w5 i' x0 @* K) a+ ]www2.tvboxnow.com (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
4 ?! G6 o& g/ } f hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
+ U+ \& ?1 t z0 _9 w T, G, H 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
( c6 n1 H3 [( w% }公仔箱論壇 (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P, h! ?: q# Z- {* o# g
肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
+ R/ U3 n) |! h" y* {8 O/ }. n公仔箱論壇 勻，沸騰前即熄火。P""^B
9 `$ r( R! n! R3 s- ltvb now,tvbnow,bttvb (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
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備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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