9 G$ Z, B; `. F& Z2 x$ Y 材料﹕ www2.tvboxnow.com4 N, ?5 F0 H2 X% p9 Z# s4 X
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醃雞料﹕
/ K- V) s; A; `" e- j. f$ l 去皮雞胸肉 ４件
# T* K5 B' k" Y9 ] 蒜茸 ２湯匙
) K0 S) T$ D. J# ?6 [$ {" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W- U3 y" {! I7 D: l; m5 [
調味料﹕
* T9 H5 ]5 c, d, G3 R2 ] `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油 １/４杯www2.tvboxnow.com2 q: n5 t/ y4 \
麵包糠 １/４杯1 b, g7 D& f+ d4 Z9 b2 S
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯% S% A! S$ v* f# s% [
糖 公仔箱論壇6 [9 p. P7 G% [. S" N# z8 M9 J$ R, o) N
１/２茶匙
. r$ K. B- }9 J$ @$ R8 R9 U/ gtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 １/２茶匙
1 b1 C2 h& n4 ~ 黑胡椒 少許公仔箱論壇7 T$ ~5 Y( g1 L' F0 f! g
Basil碎 適量www2.tvboxnow.com! m' k* [* W1 \+ @; v/ X% Z
蒜鹽 少許
0 g5 g/ f6 ~8 A Z! \8 B! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^/ d4 n7 O, g3 } }公仔箱論壇做法﹕! b9 `- a3 r/ a- H: h
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
y2 ` o0 I% L! j3 S5 `4 W' T 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘www2.tvboxnow.com" m0 j- p5 N; \' t- ]* ]
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
: ?7 a" ^) h) z t 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉: g& H* h$ t5 F; X$ \. Q0 G1 }6 @" l
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
6 P* @& a- L; ^" `/ T g 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽( M8 H# L! l1 N3 H. K
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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1 n) ]& A' v- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]2 z5 M% R7 D. y% B* a公仔箱論壇 *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗www2.tvboxnow.com$ j q; V2 k, w; M) t
& H$ s6 m1 z2 Z& N C P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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