- g |$ ^4 T. D) y' \$ R 材料﹕
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6 F4 {8 i* Y2 ?9 M 醃雞料﹕ www2.tvboxnow.com, Q9 w7 N3 A2 c, Y
去皮雞胸肉 ４件
m2 _4 ]" n( ]# w# J, G+ {( l公仔箱論壇 蒜茸 ２湯匙
2 o% k( ~# u9 X% @2 @* }& wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M. C1 g3 x4 i( R" i, D
調味料﹕$ G, l( ^2 B) j- |9 o; f0 q
橄欖油 １/４杯
' l7 W$ ^# Q6 J" T公仔箱論壇 麵包糠 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb w; t7 z3 j* X" p
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯: i X$ E% r$ @% x
糖
) D2 t2 D) m: ^' [# G- owww2.tvboxnow.com １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U' [- J6 i2 h9 j
鹽 １/２茶匙公仔箱論壇; i# ]3 j; Y# F4 ?! F2 x
黑胡椒 少許! V; G( |6 s: V% X: f, @
Basil碎 適量
$ ?: O2 B0 b/ I* j, Gwww2.tvboxnow.com 蒜鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^ o8 B( d1 a; r2 i; h
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做法﹕
1 R1 V5 |: ` E( Q5 [, ? 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)5 U6 n! G7 E4 O/ s2 r
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
# P: g6 x) D" R; M+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
4 \% {. O2 {& o0 d" z 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉7 C; ]5 n: X! y( Y# j
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
! L$ s7 h0 x/ t/ c, ~ 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽tvb now,tvbnow,bttvb, g: b$ t1 f9 ^' h
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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% f' u* i5 o4 T, {* ?) W P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~& Z7 ]# x1 ~( b4 R* B2 W0 D
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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