4 c2 @1 j, h2 D% T: q+ r! e 材料﹕ * A1 {" v3 M0 C e' e+ @ s" G
: v9 `( l% M& e }8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃雞料﹕ www2.tvboxnow.com9 d5 l( r% }) y9 f/ @
去皮雞胸肉 ４件
x" m* F2 h1 r1 [7 `tvb now,tvbnow,bttvb 蒜茸 ２湯匙公仔箱論壇5 M- ~: M1 X! |" I
' E8 U W6 q$ _ 調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb! n9 X5 a/ S0 L' o9 B0 G
橄欖油 １/４杯
8 j4 @$ i; {3 L5 y9 ]5 Htvb now,tvbnow,bttvb 麵包糠 １/４杯% k k t7 U0 i E5 w! r/ I
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯www2.tvboxnow.com7 A8 i _ u' i% X' c
糖 ' _3 c' `: p7 d: G! J: R8 ?
１/２茶匙
- t8 `' l; Y) O3 E3 |% |* U8 b 鹽 １/２茶匙公仔箱論壇' }6 p# y* P; b9 [3 |* T! l
黑胡椒 少許
) e1 r( v* f! v2 Ytvb now,tvbnow,bttvb Basil碎 適量www2.tvboxnow.com4 B: a: M7 D! a1 E0 P
蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb `8 C( g- O" i: |
K9 l7 u0 ~" E2 b4 R& G做法﹕9 X' K. ^) d; \: i
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
3 F+ [& X( f; I3 G 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘8 [. b0 o ^9 T' R% ~- A8 e" e
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上, ?7 C* ^, X* R, L" s% K2 |- d
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
, W! E. @" U2 f, T公仔箱論壇 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉+ Z9 w! ]$ q, Q3 v+ C
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽www2.tvboxnow.com$ N3 m, t) F3 G; z7 b
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x8 ^) E% b P
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗公仔箱論壇4 Z" u5 s: ], h, D) J$ W1 _
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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