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材料﹕
9 `8 F5 N$ r4 z9 _7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. n! D! |0 I2 E6 {9 I$ i: x/ S% x4 h
醃雞料﹕
& o6 x0 ?5 u @% W ptvb now,tvbnow,bttvb 去皮雞胸肉 ４件
8 h0 d3 Q# x+ K/ Q9 \. A0 ~ 蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕
, P: F2 M/ ~/ q& ?1 C% e公仔箱論壇 橄欖油 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W8 m; [, K# U" U4 R
麵包糠 １/４杯
& f- i' E ~: w# {3 r/ u7 Ttvb now,tvbnow,bttvb Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
8 e: n) m1 ?3 G$ [0 x R公仔箱論壇 糖
3 H0 J& i' w9 W5 l' l+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) `" R% T3 i/ I, _: r
鹽 １/２茶匙
: Q5 Z- r1 \$ U. b7 n0 Y% M( d0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒 少許5 l/ ?( w9 b( w
Basil碎 適量
: W) S0 W6 q0 t5 _* \0 ztvb now,tvbnow,bttvb 蒜鹽 少許
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0 Y" q1 G* X9 L. ]. X3 ]+ W1 \& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
2 e( I$ Q7 R5 i+ v$ o! o( w 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)tvb now,tvbnow,bttvb) c) O1 L& x& c+ B0 Q. U+ f
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘公仔箱論壇% _0 Q! o9 W- }# }! B7 ~
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上www2.tvboxnow.com) m$ r% W1 z$ J4 s9 o
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
' N( Y& ` S4 [7 P/ s( ?1 d: a公仔箱論壇 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
3 }9 n) p: c" G& _: u w6 Ewww2.tvboxnow.com 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
# M: {, I1 R) o$ o# {$ ?: p公仔箱論壇 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止tvb now,tvbnow,bttvb: _1 H, K& E. D
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+ J5 R! [, T! ptvb now,tvbnow,bttvb *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗www2.tvboxnow.com* N; Q3 ]9 T7 d
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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