【材料】$ T5 x0 U( }2 C& F6 y# p+ a
蟹肉二百克
/ V& b& P2 i+ F- ?7 X! f: f! T意大利煙肉一百克
6 l. L! j9 J( ~5 T大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
& g7 s( A" o' w$ x4 I- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥一隻(切幼粒), e0 o" Y, N' X) `- |. }
粟米二條
# R% X9 ?" X; Y7 i2 T) x: f3 Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭三粒
. s4 U4 n. U0 e) I5 R3 Vwww2.tvboxnow.com香葉三片
# u7 Z Z4 E4 C- F麵粉三湯匙( f- V- y/ Y+ S# @1 x: E
白酒一百毫升9 H% t$ c4 S8 l& U( C: C: m
清水一公升半公仔箱論壇7 J r& |" v Y) Z: |: T
鮑魚湯精一粒
5 ~% I. P1 @( H, l* K: i" Z公仔箱論壇淡忌廉二湯匙
3 k: N$ S4 P7 n; r) V$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切碎意大利蕃莤二湯匙www2.tvboxnow.com) ?5 v5 q# Z3 c( Z5 ~! [
【做法】
; I1 w I0 V& X, V(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T* v. a8 p1 m/ m" j5 [# ?" D
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。公仔箱論壇7 z b+ d/ d0 `+ `# D
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。公仔箱論壇% V$ t; [# `$ u
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。: J- ^+ W; M1 F0 p/ L: O$ Z
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
- q8 x. q1 h% g8 \(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
1 t* D' ~4 d9 l+ r* B(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。
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發表於 2012-5-23 07:43 PM
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