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料 : 4 隻生蠔q=Wl
! X/ U7 J! B; ^5 ~: t+ B& a9 T公仔箱論壇 1/2 茶匙芥辣tt<x&)
# f9 ]- _3 E! u 1/3 茶匙李派林醬汁r5<tvb now,tvbnow,bttvb( [6 s1 b) V( J# Z6 R
1 湯匙白酒ytvb now,tvbnow,bttvb1 G4 l& z/ p9 x* H! x7 U. r
1 湯匙牛油I
' E8 Q+ |8 }/ E- w3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙蒜茸G! m1 n7 r/ T3 v0 ~. T% c
1 茶匙乾荵茸;Q%www2.tvboxnow.com& H2 p; d; ]/ u
2 茶匙橄欖油{TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g* [5 I- S! h, M
3 湯匙麵飽糠.mj公仔箱論壇4 Y/ v9 Y! m: e( i6 F0 v3 y
1/3 茶匙雜香草 G],?0 x1 M; i6 n8 `4 z- k- N; S
1/3 茶匙辣椒仔汁\{
( T+ Z; [4 k! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C" f% _( C8 W3 Y5 e2 I鹽、番茄及芫荽各少許o*F4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p+ t" K0 F0 Y& U
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法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8www2.tvboxnow.com) f0 W) w, L% K* M
(2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0/ m( B/ n" j1 U1 c: ]7 B
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勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}www2.tvboxnow.com4 q4 r' K. ~7 W1 i, m
(3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
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飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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+ r, w2 T7 P6 \3 p) ptvb now,tvbnow,bttvb草麵飽糠。]s
% i I$ Q6 }2 C' [- t# C; zwww2.tvboxnow.com (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T
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; m. t h9 f4 {- w I' s1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
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色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。* p7 W& P7 O( F% | M' F
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-海 鹽 焗 蠔
6 q# P; F3 t: I0 i, [6 V6 n( N# E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F. P g' B& c. j7 b4 x
材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克 tvb now,tvbnow,bttvb, U: N6 H8 v) |8 I9 |4 n8 \, w' D
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。
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# d! g) o7 t& w3 B5 Ntvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。 _% a4 u# |2 G! E
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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