簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。 公仔箱論壇3 x _9 K* v e. S: q
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材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]
8 H7 j- c1 `9 c- W; a' O公仔箱論壇黑椒汁 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w- V: T0 G; c1 e5 I8 i
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. J: a7 C; Y7 U+ N) T* v4 _: t* H: P製法： 7 z9 j l( B% c k/ |7 Z
1. 將牛柳醃15分鐘。
- d" W' ]/ n/ Z1 m. Y9 Vwww2.tvboxnow.com2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。
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; u' w" ~2 u- [+ Q+ t8 d4 _$ }2 |7 a調味： 醃料：
( K) M# \9 {" a4 O蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
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