簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。 公仔箱論壇/ D" W/ ^( ~1 ?% O z4 d: W8 Y% U5 @
+ f2 l5 p! e# w$ s* I* d材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]tvb now,tvbnow,bttvb. W* A. y& j* `, v% w( Q
黑椒汁 3 湯匙
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" @( @0 v5 M$ n# {+ d; H製法： 公仔箱論壇# Y6 v% i9 i) o3 \$ y
1. 將牛柳醃15分鐘。
$ K8 e4 |9 X) ]% v9 o/ v$ Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。
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0 {7 f: K5 D& D8 }3 G& F調味： 醃料： www2.tvboxnow.com0 \1 [6 N" h* M, v
蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
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