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[中式食譜] 葡汁串燒帶子

簡介: 除奶類外,海鮮如帶子也含鈣質。吃7隻鮮帶子便能攝取相等於半杯牛奶的鈣質,可幫助骨骼健康。 公仔箱論壇+ H- w' M$ h0 x7 d1 p
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材料: 帶子 350 克 [12 安士/9.5 兩],甜椒 1 個 [切塊],罐裝菠蘿 3 片 [切塊]www2.tvboxnow.com) B& R8 J; i- m+ u
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製法: * R* N& E* j6 ?) _
1. 帶子與醃料拌勻,將所有材料相間串在烤肉針上。
$ G5 F5 U; Y3 D& H# |/ G: D( z0 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透,取起待用。% Y# K3 M1 V! Y4 L8 C
3. 將芡汁煮沸,加入串燒煮至熱透。
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調味: 醃料: : V# x1 o8 `% R+ p9 a/ l
鮮味雞粉 1 茶匙 [5 克]tvb now,tvbnow,bttvb8 ]$ G6 |% k6 t
芡汁:
8 G( `, T/ Q4 i) w1 X$ A' owww2.tvboxnow.com葡汁 (椰味咖喱汁) 2 湯匙,椰漿 60 毫升 [1/4 杯]
" f# H. }3 G, q: F# f: G6 R/ Z2 T水 125 毫升 [1/2 杯],粟粉 1 湯匙
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