[中式食譜] 番茄炒大虾

番茄炒大虾
tvb now,tvbnow,bttvb8 o& W9 a6 z3 t$ e% F! r7 @0 K3 Z
DIY烹制材料(两人份)
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)公仔箱論壇 |' D* D, g4 Q: l. o; \
DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)tvb now,tvbnow,bttvb- Y' D. Y4 s5 @6 }

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W" ]& E4 k& y: R
第一步
番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。& @6 D# L% k/ Z1 q8 T: [! n

第二步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F4 \" {0 |6 n( X! f
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。

第三步/ |7 o' Z7 s) H- `) W
倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。tvb now,tvbnow,bttvb- M. c( h( p2 q5 Q& I/ k8 h) a
+ m$ U- e: Y3 s, |: ~* e. q% E( a

( p" U) z. [7 V' _( _- N" z6 P4 [
第四步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 |& s: v# e# S
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb C/ s" |) o* K9 E; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p( p" ^& \7 W' W9 S

6 j" s" L# H; A0 o
第五步www2.tvboxnow.com* m- M: K i8 y! Z! m4 Q% V) V _3 P' \
加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。
* j2 Z+ o& D( x# N! P! Y/ x

www2.tvboxnow.com: x9 P' t% `. h8 \+ N! P
第六步公仔箱論壇- l# z- N! i! ]+ X/ ]6 k1 N. m! {
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C% P. |6 y6 N) q8 o
番茄炒大虾完成。www2.tvboxnow.com9 k% e% C# C' c$ [5 L7 n

番茄炒大虾厨神贴士tvb now,tvbnow,bttvb: }" q5 t9 W) J& {
1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。5 s" F. W; T8 Y5 o* e% H
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m, c# O) l1 d7 }# g- L4 l
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。tvb now,tvbnow,bttvb3 E: i' \- W' _# r
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。公仔箱論壇+ r6 y( j& n# W. E" I7 [2 ^2 c

收藏分享評分