[中式食譜] 番茄炒大虾

番茄炒大虾
tvb now,tvbnow,bttvb# F! ]& B( v0 I9 q7 F
DIY烹制材料(两人份)
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l% g5 L0 Z, O- C8 G5 V# y5 s; m
DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
m+ s* V5 T, m. M

第一步
番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W3 A% O' m& {) a' r

第二步
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。
) e" e+ ^( `2 q7 J3 f; K

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t& g0 P( M0 p0 @3 }8 X1 s% U
第三步公仔箱論壇* S: E" H! ]- M Y+ w4 n6 C# V
倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。0 ^; R7 U; |! T7 V
- _$ z, k* p* U# v

第四步
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb1 q% }: v* k* u/ F
www2.tvboxnow.com0 f! @" b1 ^$ N

第五步www2.tvboxnow.com; S/ J- m3 f/ K% [: E6 `" X' M
加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D" ^9 @5 w* ^& z4 H4 Q
公仔箱論壇% `4 E: S/ |) b, J

www2.tvboxnow.com% I! u$ D+ ]% K
第六步
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C; X& d3 L+ `- K2 T

番茄炒大虾完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D# ~3 k/ I( n% _3 W5 k; X
8 Z/ q2 L6 i1 A) p H
番茄炒大虾厨神贴士
1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。6 w9 x6 l8 I* g) E
3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。tvb now,tvbnow,bttvb' p) O: `& Q6 c! Y: ]. u
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g9 A1 p' e% e: L( }5 N5 o

收藏分享評分