蔥爆牛肉

newfreeman

【材　 料】
1 R; u8 F% g# h% f4 ?4 j% @牛肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ X. k* F/ p" K$ W  U" L
蔥 100公克
9 a# o  S$ h  q# nwww2.tvboxnow.com薑 20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 z) S% _& U0 S, o) {
辣椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb! b$ _/ x- h& f
【調 味 料】
4 e' l+ P4 ]2 n% ~/ x- j( }, s% N4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蠔油 1大匙
0 \# S9 ]3 R: y公仔箱論壇醬油 1小匙
7 u  T, _7 h! `& H9 H細砂糖 1小匙7 e  S( c8 r0 I/ R! w4 v
米酒 1大匙
5 J" y' E& U! |# P0 J1 K. [www2.tvboxnow.comB.太白粉水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, O2 L) ]% Z. |; x5 V. q) H6 N8 y" p, P
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I: W) u$ }2 |8 k  K: y
【醃　 料】公仔箱論壇9 p8 I% L6 v  r8 ?; s- S
醬油 適量
# j$ a7 S+ N3 D% Y! |; n( B, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量
" `# \4 p3 ~) h0 g( F6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 適量
  m. q8 E2 Q5 ^太白粉 適量
9 s5 o- m+ V* F1 Z, c# twww2.tvboxnow.com
/ n2 I' H3 d* N: a, M% I公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com9 O3 ~) G# N+ y; P
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
! ^, ?- |6 x7 o; j+ Q! p2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。. T% C4 q! H" z; M# c- U; t, A. L1 U
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇$ F* `; T5 b1 q9 w1 r8 f% b% O4 j
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

tmzkhosl2012

thanks u

kinlonlon

thank you very much

tychingnga

Thanks for sharing!