【材 料】
6 z+ c9 \% M8 B8 Z1 a: |9 K牛肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?3 Y c9 i5 K" C4 V O" f
蔥 100公克% q; k$ ?3 c8 h6 w$ j
薑 20公克www2.tvboxnow.com u$ J, \5 x% c: X9 O! l8 t
辣椒 10公克! a0 W8 h; B% h4 m0 ?& T) o
【調 味 料】
0 O7 i' L& O4 u7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蠔油 1大匙www2.tvboxnow.com% X+ ?" z' b/ F* v4 c5 @7 o! Z
醬油 1小匙
1 ?8 k7 B9 J* F$ o1 ^+ [! i8 K公仔箱論壇細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* _' V( u# Y+ E! D
米酒 1大匙
6 O+ I: x+ t& _ K; MB.太白粉水 1大匙公仔箱論壇8 b, q+ v! l& _, S2 h4 v, [
香油 1小匙
% I) A- f1 }( j, j+ H: mtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】www2.tvboxnow.com' R7 G) D8 k5 p! E
醬油 適量
' R% g1 @& l/ K" R" b( Swww2.tvboxnow.com白胡椒粉 適量, l- i$ \( G$ h* N
香油 適量www2.tvboxnow.com) j/ q2 u: @: m9 L e0 D7 U
太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M! s3 Y/ y" p: ^8 E
! e) j4 C: U# F# h2 w公仔箱論壇【做 法】
: |$ b$ i& Z, E$ T1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ^. F+ i5 ]) ~& g
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
: {/ }1 Y- e! Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb8 k7 a3 @0 v3 S$ S; D
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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