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8 h. J3 C# q. M6 l$ b公仔箱論壇材料:
; N \& z# d! M9 Y板豆腐 1/2磚. Q/ ?) [- }6 r
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冬菇上湯 1/2罐0 J. A; L; @7 }5 T& P6 ?* F
% ^9 N6 s- D7 B% C4 X7 O5 vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片 1/2杯
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/ P* C8 f5 P* g! M# itvb now,tvbnow,bttvb雲耳(浸發) 3隻' q m* [( P" V8 j5 G. k* t: B0 x7 W
" P2 K9 f' a" C5 Z7 ]' W. X白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb1 x0 X9 w) t# } J3 E! v2 \
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蒜片 2片www2.tvboxnow.com8 _4 F- @$ d5 T5 g3 B% o; Z- B) C
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蔥花 1湯匙公仔箱論壇* {, ]8 b$ W) N/ N
1 ]5 _3 ~8 N6 G% n2 m公仔箱論壇油 2茶匙
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鹽 1/2茶匙
1 b- l: S5 p6 w! O! N4 l公仔箱論壇
$ A- i/ |7 x2 e5 d6 I% Ywww2.tvboxnow.com胡椒粉 少許
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# { m8 E/ f! K" J水 2湯匙
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生粉 1茶匙.3 U8 x, ?5 B- V& ?) s" J
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* \/ m% X4 `4 @. Y3 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ \- a% r. ?- R( A3 `2 ]# T3 Z% j5 f. n( Jwww2.tvboxnow.com1. 雲耳切絲。
# t' U: q6 C9 [/ Otvb now,tvbnow,bttvb2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘,不用蓋上。待水分吸乾後,切成厚片,撤上鹽,待十分鍾。燒熱鑊,下油,煎豆腐扒至兩面金黃,取出備用。 公仔箱論壇! M6 v, y8 }& H: J1 ]6 \+ \
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片,加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
/ N3 k, C; [) V) x( E4. 轉至慢火,放入豆腐扒,煮兩分鐘。埋茨,灑上蔥花。配白飯進食。
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: N* N K6 g% r- F/ W j/ Ytvb now,tvbnow,bttvb營養小貼士﹕
6 e5 g7 X7 w% s* @www2.tvboxnow.com將豆腐置於微波爐加熱,可瀝乾其中水分。若沒有微波爐,可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |