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材料:tvb now,tvbnow,bttvb% e/ d4 j- _' ~1 Q6 L; A
板豆腐 1/2磚) [% ?2 W' p' n+ d
1 C1 u* q. T$ y! F冬菇上湯 1/2罐
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3 X$ g8 `4 Z" E/ b B( h; fwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔片 1/2杯公仔箱論壇: ?0 o4 q8 W* T. C" }
: {4 O( j$ G# P* h# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳(浸發) 3隻, @- x# }5 M; p1 A; j
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白飯 1碗
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, C; {/ i( ~0 a$ O) X; s% g公仔箱論壇蒜片 2片) B, i5 `+ M9 g" Q
公仔箱論壇 K' h* G6 i+ C, L
蔥花 1湯匙
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油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J; T# p- j3 }6 p$ G
& Y# g0 x! t5 V6 n% m3 ?鹽 1/2茶匙: b& d* B9 @! B6 h1 J
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胡椒粉 少許4 a4 [, _% U1 V# z+ {
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茨汁:
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水 2湯匙
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+ W! R" W7 T$ U1 ~# ~9 W! d生粉 1茶匙.
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3 w1 @$ k6 Q. @% [" R0 ltvb now,tvbnow,bttvb做法: % u) M- d& J$ `6 W9 G1 ?, X
1. 雲耳切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb# c% P& }; E2 m1 Q0 e
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。
+ w' c) e$ H& V% e& l& S% q3 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
2 ^0 a1 z2 j6 L: [1 K: s c公仔箱論壇4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。 公仔箱論壇& F) m/ q2 c$ T2 t P6 B; B
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* `3 \8 w9 _: ]" I公仔箱論壇2 D: t7 T6 @8 ?! J7 T( I: z, {
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營養小貼士﹕
+ [- i' m8 P/ f o, {2 X' n4 M將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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