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材料:2 G& i: I' L6 z
板豆腐 1/2磚7 [2 L9 x4 y! L+ t
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冬菇上湯 1/2罐公仔箱論壇. \* ]6 \1 v: o4 L5 S1 ^" A3 t; D
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紅蘿蔔片 1/2杯
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2 a. w# F3 r1 N$ V% n% m, hwww2.tvboxnow.com雲耳(浸發) 3隻
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( k, x0 s9 f& q* t) F公仔箱論壇白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb& J8 B5 R' v( t* V. }% s; r. r! A
tvb now,tvbnow,bttvb! F9 m- P6 l( r! w ~# [
蒜片 2片) m8 i' n) Q# c8 }8 L% ]+ e2 A
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蔥花 1湯匙
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! v! ~. {0 w0 F j. P, Z+ [8 Q油 2茶匙2 N' S$ i* @- f6 v8 r
6 q+ l3 p' \( p: {( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
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/ J! z9 }( T1 T$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
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水 2湯匙
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# Y8 l1 ?2 S0 Y- S4 y7 E# J+ E生粉 1茶匙.; l3 i2 V2 y7 E% D9 c/ c9 [
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做法: 公仔箱論壇& \# [) a- T q+ w- y+ K9 \/ u5 ?
1. 雲耳切絲。
1 Y& t, Y. e" Z2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~* J% k8 W) O) h
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _0 L. z% u: ?3 B! S8 F M# D) T2 \* h
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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營養小貼士﹕
6 P! Z9 J! W- Q; ~& M4 l7 q( dtvb now,tvbnow,bttvb將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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