[美食介紹] 四神斋素鸡

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    四神斋素鸡
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( K; _+ v0 d) b* w9 [www2.tvboxnow.com    主料：素鸡' @4 C( \5 a( [" {

- b; d/ U7 K2 Btvb now,tvbnow,bttvb    辅料：莲子、薏米、芡实、茯苓、淮山、莲藕、香菇
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    调料：盐、白糖、味精、酱油、蚝油、香油、水淀粉- H- `$ ]9 q8 j* g; `/ p% Z1 N0 R  G& {

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    烹制方法：tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# U# J7 D3 J  o/ z
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    1、将泡发好的薏米、莲子、芡实、茯苓、淮山放入水中煮一会备用；tvb now,tvbnow,bttvb* S6 K; j2 l. ~& \2 N  @

( {" ]! O% }8 Q9 o# v  H5 L) Atvb now,tvbnow,bttvb    2、坐锅点火倒油，下素鸡、香菇、藕片翻炒片刻，再将煮好的药材放入锅中，翻炒几下后冲入开水，加盐、白糖、味精、酱油、蚝油调味，勾芡淋香油炒匀即可。
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( p5 j' {4 {* O1 O  Ytvb now,tvbnow,bttvb    特点：鲜香滑嫩，营养丰富。

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