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' k/ P/ a1 F+ f! Owww2.tvboxnow.com【材料】：
# m4 ~. ?$ {* P公仔箱論壇肉腸 60克公仔箱論壇/ m' W: V+ Q, n0 _$ L/ q
火腿/辣肉腸 各50克
9 V& t) y9 `4 h) J) iwww2.tvboxnow.com青椒絲 2隻 ' C$ N! H7 w( ]+ r4 p
洋蔥絲 4個 tvb now,tvbnow,bttvb- ^# R S, E4 y0 G
菠蘿粒 50克
( @& W! z& P! m9 T& d6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mozzarella 芝士 100克 www2.tvboxnow.com) w; b# U$ u+ g
番茄膏 50毫升
- Z, {% W* J9 Q" O香草 少許
% i2 u: [( p" dwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a" o# t1 U1 o: d, ]6 |! P9 R
【餅底材料】：0 l2 V# [- n0 W' W
麵粉 2公斤
f2 A' j9 L1 w$ Stvb now,tvbnow,bttvb酵母 1湯匙
3 w% l- o" ~* M+ R; E, U0 P" P4 p# utvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖 各2湯匙 公仔箱論壇8 `& t. Q9 r3 s5 C4 w4 J e
暖水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N7 A7 z) o" S3 T6 F7 w+ x6 q5 Z
橄欖油 2湯匙
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2 o& ` P+ z, Q: N; ]【作法】：
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# s" k+ g/ i7 E6 \; k, W& \( _公仔箱論壇1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 tvb now,tvbnow,bttvb9 J4 Z! p* V; ~# f
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 0 G$ I1 O) X- r- X0 P; L) C# e& G/ e
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# |; B0 y/ `( K0 N$ r- U3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。www2.tvboxnow.com$ M4 G$ w/ B1 R6 o- \
+ K; K/ x$ _6 Q2 |; p( ]( `【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb# u. N9 R- l% D9 C' b! e
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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