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【材料】：
4 M3 G" A6 A. J$ I( j. kwww2.tvboxnow.com肉腸 60克
H0 f. |( T2 H: F( [6 d1 y6 v# a公仔箱論壇火腿/辣肉腸 各50克 ! c( }/ X! O* v
青椒絲 2隻
' h4 q5 _+ G& t$ L' jwww2.tvboxnow.com洋蔥絲 4個 tvb now,tvbnow,bttvb" P" I+ E. u% t1 X9 P
菠蘿粒 50克
% V" M! ] G' ^. f, v9 m/ {www2.tvboxnow.comMozzarella 芝士 100克
1 `1 q$ ?" J" Q0 d+ f+ Owww2.tvboxnow.com番茄膏 50毫升' I& z: Z) L8 N8 j$ f; ?( x$ G
香草 少許
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【餅底材料】：
$ N; I ?0 ^8 [6 m& |麵粉 2公斤 # c- j. n+ J8 ^( B
酵母 1湯匙 # ^- a& u! r7 c# u: |
鹽/糖 各2湯匙
9 e' M% L# g/ y H9 G9 C5 e暖水 1公升
: ~4 V* x" s! v6 P* X, X4 O2 c% H公仔箱論壇橄欖油 2湯匙/ u& [/ R9 v( Q. c
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【作法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q/ o& D( i, I/ C y) W) H h% k
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. t1 G! K1 @* G0 X& M/ i4 Y# Hwww2.tvboxnow.com1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
G8 o$ j" _( f8 h+ y5 bwww2.tvboxnow.com2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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* C7 N2 ?: Z# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】： # ~) C, N& O+ u9 \
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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