材料: P0 Z b `6 {6 I1 a5 R1 N
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急凍龍珠蚌 200克tvb now,tvbnow,bttvb9 U+ `) }( X/ b0 u6 | y
8 ~0 o3 B! j( h- m7 M6 ~ 大豆芽 160克
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薑 1片
; Y, t+ e2 x9 P' m- l" Iwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇! e, @8 I9 D6 L
蒜米 1茶匙www2.tvboxnow.com. s o5 Z8 l. y/ I. R) K& N/ O
) ]/ M' o8 H. N nwww2.tvboxnow.com 調味料（拌勻）
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鹽 2茶匙
8 b9 H* D) f, v0 U3 `; i9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {9 {2 M2 _& A8 Jtvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 2茶匙; Q) G' Q2 }9 [7 f, |4 W
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白胡椒粉 半茶匙
- ~9 M7 B: Q+ v! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X9 U9 t+ e6 ?! [ 黑胡椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" _7 B: V, g! R4 \& O3 z4 j: Z9 P- J6 X
3 s9 m( l/ ?4 _1 d5 Itvb now,tvbnow,bttvb 做法
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4 S' s0 M$ V& g1 H4 l' Mwww2.tvboxnow.com 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。/ Y. ^' i1 s) S: f" ~3 |+ m3 W
) b# \3 w) z0 Q4 b W 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。www2.tvboxnow.com6 f. M9 Y" {6 F! @
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。tvb now,tvbnow,bttvb% M: o% T0 _) @" T4 l
& `2 H% A( n+ u ^ 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。tvb now,tvbnow,bttvb8 G2 W, p1 C# A; O" f' V: W/ K
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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