材料
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& r* V7 P; k+ B8 R( J公仔箱論壇 急凍龍珠蚌 200克tvb now,tvbnow,bttvb. g+ I+ T& d8 x- L. [2 c9 R
7 I- _ ^! o( K; y公仔箱論壇 大豆芽 160克公仔箱論壇 ^* p4 D6 h* l" l2 z' Z# M$ N
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薑 1片www2.tvboxnow.com$ e& ?5 o/ h+ e( m2 t2 I
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蒜米 1茶匙
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調味料（拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb' v; K ]7 v# O( ~
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鹽 2茶匙www2.tvboxnow.com9 n$ o( e# P, r3 E9 X y
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雞粉 2茶匙
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白胡椒粉 半茶匙www2.tvboxnow.com- m! C u& n9 _6 ]
" x* p8 n) r8 I: [0 p4 p; ] 黑胡椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) [6 ]' t6 E4 n; A
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h" r6 [ e9 V \
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _! T: @4 }9 v' q
2 w' `* u: W T- U6 R/ p/ @. jtvb now,tvbnow,bttvb 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。公仔箱論壇1 U) B9 P" H; _ ?2 x# ^; I
/ D4 b2 v" P" }( a% g, ]www2.tvboxnow.com 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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